17 October 2008

香草戚风蛋糕

前两次的戚风蛋糕在倒扣的时候都掉下去了..><" 阿苏斯就叫我试看她的食谱..嘿嘿! 真的没掉下来耶!! 我终于能尝到成功的戚风了!!!






几紧张下...@@"

高高的!!!^^






谢谢你啊~阿苏斯~~
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4 comments:

  1. AnonymousOctober 17, 2008 at 10:54 AM

    蛋糕的组织很漂亮，
    不过蛋糕好像烤得有点黑了。
    思念，你的戚风模型是几寸的呢？
    你也是跟阿sushi 一样全程只用下火烤吗？
    还有在烘的时候你的蛋糕表面有裂开吗？
    每次我做的戚风蛋糕表面都会裂开的。

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  2. CurryFishHeadOctober 17, 2008 at 11:04 PM

    哈哈!是黑了点..下次不要用200度来烤了..
    啊..我不知道几寸的哦..不都是standard的吗?
    我刚开始用上下火..然后看到表面有点转褐色了就用下火来烤了..
    有哦..表面是裂开了..唉~幸好底部是美的!哈~

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  3. AnonymousOctober 21, 2008 at 3:57 PM

    戚风蛋糕模型有很多size的，
    据我所知，就有16，18，20，22，24cm的size.
    对了，你是用下火烘烤，这样你的蛋糕在裂开的部分会比较湿实吗？

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  4. CurryFishHeadOctober 21, 2008 at 9:48 PM

    我刚去量了一下..大概是22cm的吧!
    嗯..裂开那里啊?是会有一点湿咯!
    可是不会太严重啦!^^

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