03 April 2009

豆奶龙眼布丁

那天看到了美女的龙眼布丁,口水就一直在流..哈哈!
我记得上时候我妈妈也会做很多龙眼布丁收在冰箱里面~
就去翻了她的"密笈"~哈哈!
因为原本的份量非常地多,我就全部divide by 5(我忘记chu yi怎么写了..处以?=.=")
然后这次我是第三次成功.. 为什么呢???
我抄错份量!!本来需要900ml的水..我抄到300ml...
所以之前两次的是燕菜..而不是布丁...=.="
其他的我都照旧了,除了那豆奶..我妈妈是自己煮豆奶的
我懒惰...用那种低糖的包装豆奶~哈!

五分之一的份量哦~






试了两次~终于成功了~滑滑的~嘻嘻!
忘了注明,燕菜粉要用美人鱼牌子的哦!(密笈上是这么写的)

P/S:糖的份量要自己大概了,因为我是用低糖的豆奶,所以我只加了60g,如果用的不是低糖豆奶,糖的份量记得减少哦!也别忘了那龙眼罐头的糖水也是甜的!^^


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17 comments:

  1. UnknownApril 3, 2009 at 11:36 AM

    haha..
    u really like to cook..

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  2. joo jooApril 3, 2009 at 1:37 PM

    wah..i love to eat it..can i hv recipe?thx oh=)

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  3. J.OApril 3, 2009 at 5:56 PM

    哇~这个很好吃叻
    我西番~~~
    可以跟你要秘籍吗:$

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  4. hslingApril 3, 2009 at 7:21 PM

    哇…我就是想要做出这种滑滑的豆奶布丁啦…可是上次做的粗糙到…

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  5. CurryFishHeadApril 3, 2009 at 11:31 PM

    To:KikoChan
    ya, i like cooking very very much! hehe!



    To:Joo Joo
    haha! thnx ya girl! i uploaded the recipe ard lor!:P

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  6. CurryFishHeadApril 3, 2009 at 11:32 PM

    To:东东
    嘻嘻!我也西番!哈哈!
    做法和材料我加上了哦!^^


    To:美女
    没关系!!美女,我也是失败了两次才成功的!!
    下次再加油!
    不过问下,你是用什么牌子的燕菜粉?

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  7. hslingApril 4, 2009 at 6:20 AM

    思念的食谱我拿走啦！谢谢！
    我用玫瑰牌的燕菜粉

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  8. CurryFishHeadApril 4, 2009 at 7:30 AM

    拿吧拿吧~不用客气~哈!

    美女啊,忘了说
    我妈妈那本密笈有注明说那燕菜粉是要用Pearl Mermaid美人鱼牌子的哦!
    上面有泰国字的,我不知道用别的牌子有没有关系啦!不过先告诉你!^^

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  9. hslingApril 4, 2009 at 7:02 PM

    我这里没有看到有在卖美人鱼牌燕菜粉耶…
    没关系，我用玫瑰牌的来试试看^_^

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  10. chenboonApril 5, 2009 at 4:12 PM

    流口水，好想吃。。。
    这是我家妹妹的招牌甜品，要吃还要等她。：（
    嗯，那个燕菜粉就是有着不同的口感，特别好吃。

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  11. CurryFishHeadApril 6, 2009 at 10:37 AM

    To:美女
    没有啊?嗯..那美女先试看看玫瑰牌的,看可以没..我想影响应该不大咯..



    To:chenboon
    哈哈!你好啊~
    你妹妹厉害哦!招牌甜品..嘻嘻!
    这个是我妈妈那里学来的
    所以算是她的招牌甜品吧!^^
    燕菜的牌子真的有影响的哦?

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  12. yonyongMarch 16, 2010 at 12:36 PM

    This comment has been removed by the author.

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  13. yonyongMarch 16, 2010 at 1:49 PM

    是煮滚了以后，关火加入豆奶和淡奶吗？
    然后，龙眼里的糖水是和豆奶搅和还是什么呢？

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  14. CurryFishHeadMarch 16, 2010 at 9:56 PM

    对!是关火了之后才加入淡奶和豆奶~
    糖水是等布丁凝固了之后加上去的!不是搅拌在一起

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  15. yonyongMarch 16, 2010 at 10:12 PM

    哦。。好的。。谢谢你哦。。

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  16. AnonymousOctober 28, 2015 at 10:21 AM

    请问美人鱼牌的燕菜粉哪里有的买？

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  17. CurryFishHeadOctober 30, 2015 at 7:47 PM

    我不确定现在在哪里能买到，不过超级市场或者烘培专卖店应该找得到的

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