香椿马铃薯鱼块(素)+如意斋

昨天是初一吧!所以家里吃素...不过不是我煮的!:P
这香椿的味道好香哦!好喜欢它的味道!:P

我一边拍照就问我妈..你要不要也取名吧!她就静静...一下子就突然说..如意斋=.="
吓死我料.... @@"
所以着道是如意斋咯!

等了一个月的成绩出了...

哈哈哈!(狂笑!) 我及格!!!!

虽然我也有点把握能及格..可是有时事事难以预料的咯!

所以也不敢抱太大的希望!@@"

可是我终于看到Result status那里是Pass...nt fail!

高兴啊!!!

找天要打去学校问我的cert几时可以拿到了..

要开始做工的日子咯!^^

高兴~~~~!!!!

我的面包物语之墨西哥咖啡面包

哇!我又做面包了!这次我用了佳礼快乐厨房noriko-nanijin的食谱..我还以为会失败叻!因为感觉面团发酵到跟我之前的不一样...又怕发酵过度会有酵母味..也不管了..就直接把咖啡料挤上去好了..
结果..好好吃哦!!刚出炉的时候上面是脆脆的..里面是很松软的(不愧我揉了半个小时)..高兴高兴!!

面包材料:




上面咖啡馅的材料:
(我做好之后面糊不会很浓..我就加点面粉下去..所以我也不知道这面粉是对的还是错的..你们就要自己大概了@@")

就挤这样一圈圈的..可爱哦!!

我的面包物语又成功了!!!不过我的高筋面粉也只能够做多一次面包而已..
要努力把几包的低筋面粉用完才会再卖高粉吧!^^

简单的家常菜

鱼和菜是我妈妈煮的..那黑胡椒海鲜豆腐是我调味的..我用黑胡椒酱和牛奶来煮的!:P

起司蛋糕 Cheese Cake

这食谱啊..我找了超级无敌久的..因为想做底部有饼干的..然后不要用whipping cream(现在卖很贵),又不要用gelation的...
找了很久啊!!终于努力是有结果的!!!哈~我找到了!!!
给我妹妹做生日蛋糕~(虽然是丑了点T_T)

材料A:

材料B:

材料C:

饼干用杆面棍打碎,加入已溶解的奶油,铺在烤盘的底部,放入冰箱内

牛奶和cream cheese加热,加入奶油搅拌至熔化. 加入玉米粉搅拌均匀,待凉

之后就加入蛋黄

将材料C打至硬

然后分次把蛋白加入芝士糊内,轻轻搅拌.

以170度烘一个小时(我用了两个小时才好)
要小心..不要把表面给烤焦哦!^^

记得放进冰箱,冷了才吃哦!

看起来不错吧!有浓浓的cheese味道..喜欢cheese的朋友一定喜欢!我不太喜欢cream cheese的味道..所以我只吃了一点试味道而已!:P

香辣树仔菜鸡+宫保茄子

这是我从报纸上看来的..一直很想煮..可是都没机会..
看到冰箱要剩一点树仔菜..嘿嘿!霸着!!嘿嘿嘿!

材料:

把树仔菜,洋葱,小辣椒加水搅碎

热油,炒香鸡肉,然后把之前的搅碎的材料倒进去一起焖煮,调味,熄火之前勾个欠就可以了!

我觉得还不错的!我的水放太多了..少一点点会更好哦!^^

这是我乱乱来的菜..妈妈叫我煮茄子..又不知道煮什么的..就想到我喜欢的宫保!嘿嘿!

材料:

我不喜欢炸过的茄子..因为很油..所以这次就用蒸的..撒点盐蒸熟

做法和之前的宫保豆腐一样..只是多了虾米而已

我妈妈说好吃..不过可能蚝油加太多了..说有点咸!@@"

中式马铃薯沙拉

嘿嘿!看了我的标题有没有很惊讶?就会心想..我怎么可能做那么特别的食物呢?嘿嘿嘿..
我的确不能...=.="
那我为什么会做出来这个叻?因为我要做的失败了..
就随便弄弄..烘烘...别浪费嘛..
就出现这有点像salad的食物..
不过还蛮不错吃的!有口感!!^^


首先把马铃薯刨丝..然后浸泡在水里几分钟,去除淀粉,捞起沥干水,备用

加入自己喜欢的材料,不过切成丝状

之后把之前的马铃薯丝一起搅拌均匀,用盐(我用江鱼仔粉)和胡椒粉调味

热锅把马铃薯丝炒至八分熟,然后放入烤盘里,以180度烘烤30-40分钟

当当~特别哦?其实是我失败作品改编的...><"

Chipsmore Cookies

其实这Chipsmore的食谱是我老大-龙儿给我的..拿了一直没做..><"真对不起老大... 前几天在hsling美女的贴无意间看到..竟然是一样的食谱..嘿嘿!既然很多都觉得好吃..就动手做了啦~ 材料:

做法:
1. 奶油,砂糖和黄糖一起打至乳状
2. 加入蛋黄,拌匀.加入苏打粉和可可粉搅拌均匀
3. 加入面粉,杏仁粒和巧克力豆做成面团
4. 做出自己喜欢的形状
5. 以150度,烘烤20分钟

想到阿苏斯之前送我的模型还没玩过..就印了几个..你看..这是什么鬼东西啊?小叮当不像小叮当..鬼不像鬼...><"

我还真的不适合做这种可爱的饼干...><"