豪气百万越南游 - 范老五街 Phạm Ngũ Lão street

在check in Hong Hac Hotel的时候，因为语言不通差点和对方吵起架来。我是通过Agoda订购酒店房间，triple room+extra bed， extra bed也已经付钱了。结果去到柜台，对方说要多付一些费用，因为我们四个人要拿两张双人床的房间。我已经用很浅白的英语和她说了，可是她都不明白。最后是她突然抓到我在说什么才结束这场语言不通差点打起架的闹剧，哈哈！稍作休息后，肚子也开始饿了，就准备一下我们要正式开始越南胡志明市游了~

今天的行程就是要去范老五街去，最主要的目的是报名隔天的一日游。范老五街是外国人经常聚集的地区。这里有很多的酒店住宿选择，喝酒的地方，餐馆等。可能是老外喜欢来的地方，所以这里的价钱会比较高一点。从Tripadvisor看到有人介绍这家Bun Cha 145, 我们就输入名字，跟着GPS直接来到这里（虽然还是有一点迷路，哈）

Bún chả是越南美食之一，主要的食材是烤猪肉和米粉。

一踏进店里，就是我喜欢的风格，怀旧风~

地上的瓷砖和椅子也是不可忽视的一个重点

点完餐，服务生就会送上餐具，辣椒和蒜头。我们只用了餐具，其他的没吃。看来经过tripadvisor推荐的餐厅，有一定的标准，看到这摆设，嗯，价钱不菲，哈哈~我所期待的价廉物美去了哪里？！

天气热，来罐写满越南字的可乐吧~

百香果汁，这里的百香果非常好喝。马来西亚的百香果是酸，越南的是甜，而且价钱超级便宜的。在传统市场喝一大杯才RM5左右，真材实料的百香果汁！！我超爱越南的~哈哈！

Bun cha当然不能不点。白色的是比较粗的米粉，那碗有酱汁的烤肉吃起来很像肉干的味道。把米粉丢进去酱汁里一起吃，，甜甜咸咸的，味道还真不错的

烤牛肉片，青色的是芥末酱。我不常吃牛肉的人都觉得这牛肉，还真不错。薄薄几片的牛肉，价钱好像不怎么讨喜就对了，哈哈！

网友推荐的炸春卷，一口咬下，嗯，我们习惯的popiah味，哈~
这餐如果没记错，我们吃了大约RM60++，很贵吧？而且我们都没吃饱。旅行的第一餐通常都是这样的，唉~

吃完了午餐，我们就往旅行社去。其实走在范老五街，你会发现有很多的旅行社提供一日游或者是sleeping bus到更远的地方去。上网看了很多游记，都推荐这家The Sinh Tourist.

这里提供很多半日游，一日游，三天两夜的配套。我们选择的一日游还没有人报名，最后选了半日游到古芝隧道去。

半天的费用是RM12左右，不包含入门票。简单地说，RM12是车费和导游费就对了

吃不饱的我们开始慢慢往酒店走回去，一路上看到什么吃什么，哈哈！

经过这小档口飘出的味道实在很香，我们也没问是什么，直接来一份

结果它就是一碗菜非常多的牛肉汤和法棍面包...这盘要RM8啊...深深地感觉被砍了~看似浓郁和汤头，其实不然，不会辣也不重口味，闭起眼睛吃的话，感觉就是清汤

离开范老五街，通过这交通圈往酒店走去，非常繁忙的交通圈。就是在这里遇到说traffic light here no meaning的外国人~

从早上到傍晚走在Lý Tự Trọng这条街上会发现不少的路边摊。有点隐藏在小巷里，有些就在大路边。这档卖越式春卷的就是在小巷里的美食。买了一个试看看~

一个大约是RM1.50, 还附送花生蘸酱。春卷里放了不少的菜和薄荷叶，朋友不喜欢薄荷叶的味道，我倒是蛮爱的~好吃！

来到越南怎么能不吃道地的三明治？Banh Mi

在越南的大街小巷不能发现很多档口都在售卖这越式三明治。外酥内软的法棍+味道浓郁的美乃滋+肉片+蔬菜+酱料=经济实惠的一餐。一个三明治大约是RM3~我好爱这里的Banh mi!!

经过K Mart(类似7-11的店），实际上是要购买饮用水，结果当然不可能这样离开，扫了一堆的零食回酒店吃~哈~

豪气百万越南游 - 越南初体验

一向买机票都喜欢买早上的班机，贪心地想早点到当地，那样就多赚了半天~可是早上班机的代价就是要很早起床到机场去。虽然我们是星期四飞，不过长堤的状况不是每次都能预料到的，所以我们很认命地三点起床，我家弟弟牺牲他的睡眠时间载我们到新山关卡。查看了巴士时间表，最早的巴士是早上五点。

如果是购买的是Jetstar的机票能享有免费乘搭机场接驳巴士的服务哦！只要把这voucher打印出来，写上名字和航空公司给的boarding pass资料，交给司机就能省下几块钱了~此优惠到明年的三月而已哦！

关卡一路顺畅，没塞车，我们很顺利地在七点前就到机场了，距离boarding还有3个小时半。这个时候就是吃早餐啦~挑夫说要请我们吃贵森森的早餐，慰劳我们辛苦地做功课而他只是翘脚准备passport出发。我们来到了Terminal 2的 ABC Artisan Boulangerie 享用我们贵妇的早点~哈哈！这顿早餐真的很富贵，新币要价50++！！谢谢朋友的请客~
早上就是要来杯咖啡提神一下

朋友没说食物的分量，结果我们一人吃一份！你没看错！我们一人吃这样一份！饱死我了！不过味道不错，粉红色的是烟熏三文鱼，好吃！朋友的餐点我没拍。这次的旅程除了小妮子外，有时候直接用手机拍比较快.

打闹说笑的时间总是过得很快。经过了两个小时的飞行，我们的双脚终于踏在越南的土地上了。出了海关拿了行李就往电讯柜台去，我们要购买上网卡。没做什么价钱比较，人直接往blogger介绍说不错的Vinaphone去。我们只需要上网看地图，所以直接选了30days 9GB unlimited的配套，价钱大约是RM30++. 确定好可以上网后，就往机场出口去，到了出口转右就会看到152号巴士停泊在那里，我们就是要搭这巴士到Ben Thanh Market去。一个人是5000d, 如果有大型行李或者是背包就必须购买两张票~

一路上交通顺畅，大约20分钟我们就到了我们的目的地。抬头一望，挑战就在眼前。我们要从照片里的左下角往12点方向去，然后呢，这交通圈非常地繁忙，根本没有空隙让你过马路。到最后我们跟着一个男人，他过我们就死命跟在后面。我们得到了一个诀窍，就是在胡志明市过马路请闭起眼睛（不然你不敢踏出那一步的），关起耳朵（会听到很多的鸣笛声），勇敢地踏出那步就可以了~即使有交通灯，可是车还是会突然从一个角落冲出来。遇到一个外国人，他笑说，traffic light here no meaning,哈哈！

照片取自网络

我们会在胡志明市住四个晚上，分别住在Hong Hac Hotel和Ha My 3 Hotel. 这两家都包含早餐，四个晚上一个人大约是RM210, 非常划算和便宜。第三和第四个晚上就住Ha My 3 Hotel, 不过当我们check in的时候被告知酒店在做定期维修，让我们住另外一家酒店，第四个晚上才搬回来。反正距离近近，我们也没什么意见。结果让我们住了在越南的第三间酒店， Ellyse Nga Khanh Hotel。

只拍了Hong Hac Hotel的照片，另外两间忘到一干二净，哈哈！

最后做个总结：
Hong Hac Hotel 地点好，早餐的选择多。坏处就是厕所不理想，房间靠近马路的话会一直听到鸣笛声。房间偏小。
Ha my 3 Hotel, 在Hong Hac Hotel对面而已，四人房非常大，有足够的空间放行李箱和走动。厕所也很好，早餐就没吃到，因为一大早我们就要去机场了。
Ellyse Nga Khanh Hotel, 在Hong Hac Hotel的转角处而已。房间也算小，厕所很大而且干净。早餐选择不多。

豪气百万越南游 - 前言

去年4月亚航Airasia开辟了新山直飞胡志明市的航线，那个时候就有股声音告诉我，去吧去吧，有直飞叻，而且是新山Senai Airport.问了朋友，结果每个都回答我，越南有什么好玩？气到我好想马上买自己的机票一个人去游越南，当然胆小的我到最后还是没买啦~哈哈！

今年6月的某天和朋友喝茶聊天的时候聊到，年尾计划一个旅行吧，别去太远的国家（没钱，没年假）。随口说，就越南胡志明吧！朋友也没再问有什么好玩，就直接说好啊！除了我们三个女生还jio了当时心情不好的男性朋友。本来只是随口问问，怎么他也一口答应，好吧，多个挑夫也不错~

经过价钱比较，发现Jetstar从新加坡飞胡志明是最便宜的，不过是不包含行李。结果我们为了省钱就胆粗粗地买下了机票。之后觉得还是买一个20kg的行李重量比较好，搞得来最后一个人的机票是RM380...早知道就不要从新加坡飞了！从新山飞我们更加轻松！旅程的第一天和最后一天，我的睡眠时间差不多6个小时而已..=.=" 所以各位新山朋友们，别在意那几十块，从新山轻松地飞吧~哈哈！

解决了机票，就开始我永无止境的资料收集。要大概掌握了当地的环境才能找到适合而且地点好的住宿。找住宿的当儿发现越南的住宿都很便宜叻，一个晚上差不多RM50++，而且评语都很不错。第一次到访的朋友不妨考虑住在Ben Thanh Market那带，不然范老五街Pham Ngu Lao也可以列入考虑范围。范老五街就好像曼谷的考山路，很多外国游客聚集的地方。我们很贪心，找到了两间不错的酒店，可是不懂如何取舍，最后我们无聊到两间酒店都住两个晚上，更加无聊的是，两间酒店是在同一条街的，哈哈！不过也好，我们第一和第二晚的酒店不是很理想。如果连续住四个晚上，我想我们一定会呕死！

解决了机票，住宿。功课也疯狂地看了不少游记而结束后，就是兑换当地货币的时候了，越南的钱币币值很大。RM1=5300d, 我们简单化，就一律RM1=5000d. 如果食物标价是12000d, 那就把后面三个零去掉，然后前面的数字除以五，就是大概马币的价钱了。所以12000d=RM3. 当地除了越南盾，美金也通用，当然那些大酒店或者高级餐馆才适用，难道你要拿美金去买路边小吃吗?哈哈！平常的消费还是使用越南盾比较划算哦！所以我们一个人带着四百万出国去~（之所以我的标题是豪气百万越南游）

到了越南，不管你的英文说得多溜，在这里真的是英雄无用武之地，请善用你的身体语言，或者比较浅的英文交谈。到了非旅客区，听到我们用英文发问，第一个反应就是傻，然后左看右看有没有人可以帮忙，如果发现没有，就当作他没说过什么，直接跳过他之前的问题~
搞清楚和明白后，请拿起你的护照和boarding pass, 我们准备飞往东方小巴黎之称的胡志明市咯~

温馨小提醒：
1. 胡志明市常年都是夏天，到了年尾11月开始就是雨季，和马来西亚的天气差不多
2. 越南慢马来西亚一个小时
3. 新加坡飞胡志明大概是两个小时
4. 马来西亚人无需签证就能进入越南一个月，入境也无需填写入境卡

总消费    ： RM1390
机票        ： RM380（新加坡来回）
住宿        ： RM210（四个晚上）
吃喝玩乐： RM800

晚餐-日式味增汤+大葱马铃薯炒午餐肉+韭菜乌达煎蛋+清炒小白菜

今晚的晚餐，呃，坦白说，有点敷衍，哈哈！从准备材料到煮，花了不到两个小时就完成了。比较起上两个星期的晚餐，真的是快多了~

在日本超市买了一大包的味增。先用洋葱和红萝卜煮汤底，再加入蘑菇和海带，我的晚餐就是这碗我超爱的汤~

很想念这道很久没煮的菜，以前家里都会煮了配粥吃。虽然今晚没粥，可是也蛮下饭的~

上个星期剩下来的韭菜，切碎后加上麻坡乌达煎成蛋，韭菜的味道太抢位了，都吃不出乌达的味道了~哈哈！不过，韭菜的味道，赞！

最后买了一大把的小白菜（才RM0.88), 简单地加蒜米大火炒~喜欢这样切段后炒，容易炒也容易吃~

原味司康 Scone

是的!!你没看错!!鱼头的烤箱开始营业了!!虽然不懂这次开了之后什么时候再看,老板娘是个很随性的人,就看我本人的心情啦~哈哈!

司康是一种英式快速简易的面包,其实我觉得它的像饼干又像蛋糕...热热的时候切开涂上奶油,真的很好吃!

很久很久没烘培,对自己真的没信心,所以就去问了仙子,再次确定后,才敢动手做~用了Carol老师的食谱,不过我用普通面粉和牛奶.冷藏后的面团有点难控制,撒了很多的粉在桌上和杆面棍才可以继续.

贪玩得印了几个兔子型的scone~哈哈!很可爱哦

做了差不多10个左右,虽然有几个没有裂口,可是轻轻拔开还是可以打开.趁热放上奶油,咬上一口,外脆内软,非常好吃!

晚餐-白箩卜排骨汤+参巴肉碎臭豆+苏打饼炸肉丸+肉碎马铃薯+豆芽清龙菜

长达两个月的配水制终于结束了(撒花呐喊),我这个周末煮饭小姐又重新拿起锅铲下厨啦~
两个多月没下厨了,很贪心想煮很多waiting list里的菜,就决定来个四菜一汤,然后把份量全部减少,一来可以满足我贪念,二来家人也多几样菜吃~

没下厨的日子,没有汤喝,想了想来个好喝的白箩卜排骨汤(虽然心里还有很多想喝的汤,还是慢慢来好了)
调味的时候下了吊片粉,整锅汤好好喝!喝不完的汤收冰箱,隔几天煮粥吃~

每次去菜行都会看到一包包的臭豆在呼唤着我,无奈配水制让我的下厨心情全无.这次幸运地看到外表漂亮的臭豆(回家剥开来也没虫),没买虾就用虾米和肉碎. 这道参巴肉碎臭豆超级下饭!!

晃面书的时候看到这道苏打饼炸肉丸实在很吸引我.我一向不喜欢在家油炸食物,可是这我非常感兴趣. 不过食谱我没跟,就自己乱来.
剁碎三层肉(肉丸比较不干)+红箩卜+青葱+大葱+蒜米+酱油+咸鱼粉+薯粉+鸡蛋=搅拌均匀炸熟就可以了

弟弟不吃臭豆就煮肉碎马铃薯给他吃,青葱是苏打饼炸肉丸剩下的,我就一起丢进去煮,哈哈~

那天在鲸鱼娘的家吃到这豆芽清龙菜,实在好吃,我也动手煮来吃,谢谢娘的介绍啊~好好吃!

韩式泡菜煎饼

在韩国超市买了一大盒的韩国泡菜，想说这次先舍弃我很爱的泡菜炒饭，想尝试做泡菜煎饼来吃

煎饼的材料其实很个人，我就准备了洋葱和青葱两种，本来想加入Tuna和cheese的，可是觉得这样吃已经很好吃了，没必要加入其他的材料

面粉，鸡蛋，水和少许的盐，搅拌均匀后才加入切丝的葱们，用少许的油煎至两面金黄就可以了

吃起来我觉得有大葱煎蛋的感觉，可能下了大量的大葱关系，哈哈！我觉得很好吃，软软脆脆的，配上一杯柚子茶，简直是享受啊~