晚餐 - 番茄包菜汤+马铃薯焖鸡+甘香猪肉片+菜豆简单+韭菜豆芽

发现我爸喜欢喝一些开胃或者料很足的汤，比如说我上次煮的咸菜豆腐汤，我就想了想，有没有什么汤即开胃又好喝的？突然闪过西式的罗松汤，不过我不想那么复杂，就大葱，番茄，包菜和红萝卜。小火煮了三个小时，吃饭前放入美白菇就可以上桌了~化了的番茄加上软软的包菜，非常开胃下饭！

想吃马铃薯，冰箱又有鸡肉，就两个结合吧。家常菜，马铃薯焖鸡~

买了一包甘香酱，用了几次就丢在冰箱。那天清理冰箱赫然给我发现它的踪影。来道下饭的甘香猪肉片吧！

弟弟说他也要吃晚餐，所以，加菜，菜豆煎蛋~

想吃豆芽，买了一大包，坐在客厅慢慢拔。韭菜，红萝卜一起大火炒，上菜~

晚餐-日式味增汤+大葱马铃薯炒午餐肉+韭菜乌达煎蛋+清炒小白菜

今晚的晚餐，呃，坦白说，有点敷衍，哈哈！从准备材料到煮，花了不到两个小时就完成了。比较起上两个星期的晚餐，真的是快多了~

在日本超市买了一大包的味增。先用洋葱和红萝卜煮汤底，再加入蘑菇和海带，我的晚餐就是这碗我超爱的汤~

很想念这道很久没煮的菜，以前家里都会煮了配粥吃。虽然今晚没粥，可是也蛮下饭的~

上个星期剩下来的韭菜，切碎后加上麻坡乌达煎成蛋，韭菜的味道太抢位了，都吃不出乌达的味道了~哈哈！不过，韭菜的味道，赞！

最后买了一大把的小白菜（才RM0.88), 简单地加蒜米大火炒~喜欢这样切段后炒，容易炒也容易吃~

晚餐-白箩卜排骨汤+参巴肉碎臭豆+苏打饼炸肉丸+肉碎马铃薯+豆芽清龙菜

长达两个月的配水制终于结束了(撒花呐喊),我这个周末煮饭小姐又重新拿起锅铲下厨啦~
两个多月没下厨了,很贪心想煮很多waiting list里的菜,就决定来个四菜一汤,然后把份量全部减少,一来可以满足我贪念,二来家人也多几样菜吃~

没下厨的日子,没有汤喝,想了想来个好喝的白箩卜排骨汤(虽然心里还有很多想喝的汤,还是慢慢来好了)
调味的时候下了吊片粉,整锅汤好好喝!喝不完的汤收冰箱,隔几天煮粥吃~

每次去菜行都会看到一包包的臭豆在呼唤着我,无奈配水制让我的下厨心情全无.这次幸运地看到外表漂亮的臭豆(回家剥开来也没虫),没买虾就用虾米和肉碎. 这道参巴肉碎臭豆超级下饭!!

晃面书的时候看到这道苏打饼炸肉丸实在很吸引我.我一向不喜欢在家油炸食物,可是这我非常感兴趣. 不过食谱我没跟,就自己乱来.
剁碎三层肉(肉丸比较不干)+红箩卜+青葱+大葱+蒜米+酱油+咸鱼粉+薯粉+鸡蛋=搅拌均匀炸熟就可以了

弟弟不吃臭豆就煮肉碎马铃薯给他吃,青葱是苏打饼炸肉丸剩下的,我就一起丢进去煮,哈哈~

那天在鲸鱼娘的家吃到这豆芽清龙菜,实在好吃,我也动手煮来吃,谢谢娘的介绍啊~好好吃!

日式咖哩炸猪排定食

买了一盒日本咖哩几个月了，一直被我遗忘着，这天终于感觉到它的怨气，煮了它！！
日式咖哩+炸猪排，我觉得是绝配的组合，结果这样凑合一下，感觉就是外面日本餐厅卖的定食，哈哈！

日式咖哩里除了大葱，马铃薯和红萝卜，我用了一点三层肉。
用不沾锅先下三层肉，把猪油都逼出来，然后再煎马铃薯和红萝卜，最后才加入黄洋葱，蒸锅咖哩都没额外下油去煮，都是三层肉本身的油脂

猪排用了海盐和黑胡椒粉腌制一个晚上，然后过三关，外脆内软的，肉还juicy juicy的，很好吃！一点猪骚味都没有

怎么能少了蔬菜？就随便炒了包菜红萝卜，大葱煎蛋是沾猪排用剩的，就不浪费，切了一粒大葱煎来吃，加菜（偷笑）
这样的晚餐，我只能说，丰富啊~

2014年即将结束了，这一年里发生了大大小小不同的事，有喜有悲有怒，希望这一切的一切会随着2014年的结束而变得更好~鱼头在此祝大家新的一年，一切都顺心顺意~Happy new year!!

一个人の晚餐 - 洋葱鸡肉炖马铃薯

最近越来越喜欢用小锅来烹饪，小小一个锅，从油炸，炒或者焖都能~
而且一次过完成，中途锅也不用洗（懒惰的真相)

这天就用了小锅子煮了这晚餐，很久没吃的炖马铃薯
冰箱刚好有鸡肉，对于鸡腿肉我个人不是很喜欢，我比较喜欢吃对很多人来说干干的鸡胸肉~

之前买的洋葱还有很多，很豪气地切了一大粒的黄色洋葱，结果整道菜的主角好像是洋葱
马铃薯和鸡肉变成了配菜=.="

马铃薯用了一粒，鸡胸肉一块，结果出来一大锅，嗯...

简单地用蚝油，糖，胡椒粉调味，热腾腾地上桌啦~
不用另外用碗，直接这样很豪迈地吃，我真是环保啊~：P

一波三折 - 马铃薯肉碎蛋饼

这天准备要做很久没做的可乐饼，材料都准备好了，肉也腌好了
可是当为马铃薯削皮的时候才发现我买的四粒马铃薯里就有三粒是坏的
当时的心情简直是跌落谷底...只有一粒是好的，那要怎么办啊？
结果从一开始的可乐饼，马铃薯肉饼，马铃是炒肉碎，到最后的马铃薯肉碎蛋饼...

马铃薯煎过，肉碎用鸡精粉，胡椒粉，一点糖腌制，青葱，红辣椒，大量的黄色洋葱,一粒鸡蛋
全部材料搅拌在一起，用少许的盐和胡椒粉调味
放入平底锅煎成肉饼，之后再打入三粒鸡蛋在上面，煎+焖熟就可以了

一道乱乱来的蛋饼，虽然波折重重，可是最后还是能上桌享用，感恩啊！
因为有盖上盖子焖的关系，所以上面那层蛋是嫩嫩的，没有煎蛋的感觉！虽然称不上很好吃，不过还是能入口的啦~

清粥小菜

今天的雨一直在下,很替那些低漥地区担心..希望没事~
下雨天就是冷冷的~很舒服~
这时候除了吃火锅就是吃粥了~
暖暖胃也不错~


简单的大葱煎蛋和肉酱马铃薯~
可是配着粥吃...真的不错啦~哈哈~

辣椒吞拿马铃薯酥

我有时候会想啊,如果我只把照片放上来
而不打任何的字,你们会不会杀死我啊?哈哈~

说是辣椒啦~事实上只是用Tuna chili而已!哈哈!
因为那tuna很油,就想说,自己拿来炒好了~

写一写,发现我也好久没弄酥皮吃了~

东炎炒饭拼盘

前一天的东炎炒饭还有剩下蛮多的,就两个人的份量啦~
第二天的下午就弄热吃
外加了几块fish nugget和炸马铃薯片~

之前就看了美女分享如何自己在家做pizza hut那种一格一格的马铃薯片
原来那东东我家也有..试了试..还真的耶!原来就这么简单啊!哈哈~
以后在家也可以炸这种马铃薯片了~
就这样,一盘乱乱来的东炎炒饭拼盘就完成啦~~

前一晚的东炎炒饭~

美女教的炸马铃薯片~

简单的一餐~大大的满足~!^^

黑椒鲔鱼马铃薯酥 (食谱补上)

庆祝了周年纪念后,回来乖乖继续更新!
发现我的速度真的很慢..一个星期只有两篇文章..
而我的照片还有很多没放上来
那天无聊去算算..发现我如果继续以一个星期写两三篇
我能写到明年五月叻!恐怖恐怖!!
不过也好,现在大魔头嫁出去了,相机也嫁出去了,我没相机用了!
现在存钱~买属于我自己的相机!!

废话不多说~(虽然说了很多)继续今天的点心吧~
家里的冰箱一定会有一两包的酥皮standby,不知道煮什么吃的时候,这酥皮就是我们的食物了!哈哈!
每次都是咖哩或者是tuna口味,这次看到冰箱有瓶黑胡椒酱
就敢敢地给它到下去!哈哈!
加了黑胡椒酱的内馅还真的不错吃下!咔咔!

现在的酥皮我都会稍微杆过才包入馅料~这样我觉得比较好吃!^^

清补药材鸡汤+可乐饼+虾米辣椒炒豆苗

这是2009年7月11日的晚餐~
也不算慢是吗?卡卡!
为什么我记得?因为我的特地用日期来为照片命名~哈~

星期六,家里只有大魔头,姐夫,我弟和我四个人吃晚餐~
这就是我们弄的啦~全家福~哈!

在Tesco买了这药材包~
家里只有鸡翅膀,所以就丢了三只鸡翅膀下去
用了slow cooker煮了一个下午


三个人(不用理那不挑的食物处理机(我弟))只有我觉得很好喝!
为什么呢?因为药材味不重~哈哈!淡淡的~我喜欢~~

弄了好久的可乐饼..同样的,做多了全部进冰箱~

到现在都还有一小盒在冰箱里~哈!

这道菜的来头可不小咯~

是姐夫准备配料的,大魔头负责炒~

很不错的一道菜~
一大把的豆苗,炒出来就是一大盘啦~哈哈!

另类西餐组合

嗯..别问我什么时候弄的,应该是超过一个星期前了吧!哈!
晚上想吃西餐,可是没有肉扒什么的,就弄了这另类的西餐咯!



这是burger肉哦!哈!

之前在kenny rogers吃到garlic potato,很好吃,就自己乱乱来,嗯..味道差很多!还搞不清楚为什么KG的有股cheese的味道..是我心理作用吗?

香肠~

kittymiao的芝士蟹柳卷

味道不好的洋葱圈

美奶滋可乐饼

上次看了美女的美奶滋可乐饼,就想做看看~
结果呢?嗯..是什么问题啊?吃起来没有mayonise的味道的...T_T
是不是我加进马铃薯泥里面的关系?还是要包在里面呢?美女?

我从下午三点..弄到晚上七点才弄好..
知道为什么吗??看下去吧...

我弄了那么多~~~~~哈哈!

这些没有加mayonise的..就稍微炸了一下,就待凉,收进冰箱里~

等要吃的时候就可以直接炸来吃了~

也可以当作早餐哦!:P

所以知道我为什么花了四个小时了吧?@@"

这是晚餐吃的~

很多哦?谁要??快来拿哦~~:P