Butter Cocoa Cupcake

我一向都不做牛油蛋糕
也从来都没做过
嗯..没什么特别的原因,就不会想去做
不过这天我发神经啦~~啦~啦~~
因为我做牛油蛋糕了!!!

手多多,一层可可面糊,一层原味面糊:P

后面那小东西跟我说
吃吧吃吧~偶尔吃是没关系的~~
绝对不会有罪恶感哦~~
结果我就吃了!=.="
不过...好吃!!!:D
这牛油蛋糕是分蛋法,也是油糖混合法~
所以很松软~


食谱来自:星厨房 ( 不过美女好像没放上食谱涅:P)

Kaya Ball

哈哈~用ball这个字我还真的有点心虚叻~
哪里跑来的ball啊?cup就差不多~咔咔!
因为某某某人懒惰洗模啦~所以直接用纸杯就算了咯~

抄了这食谱真的有够久的!
到最近才做,真的是对不起美女啊~咔咔!
很不错的食谱哦!
只是我kaya放太少了~嘻嘻!
下次放多点~:P

食谱来自:星厨房

英式田园面包

我又做土司了啦~
被我用来装其他烘培材料的土司模终于能派上用场了~哈哈!
这次的土司是采用Alex Goh的食谱
刚烤出来的土司上层是脆的
我很想就拔那部分来吃~咔咔!

这次的土司很成功哦!
太软了,不能切很薄,就切厚厚的~

看看土司的内部组织~
放到隔天都还是软的哦!
棒!!!

迷你酥球

某天闲来没事做,就打开之前无意间找到的ebook看看~
这些ebook包括孟老师的下午茶~:P

结果看看下之后,就开烤炉做这 酥球了~
食谱是原味和巧克力,不过我只做巧克力口味的~
因为懒惰分面糊啦~哈哈~

外表脆 脆的~
如果根据食谱的糖份,对我来说稍微甜了点~
下次要减少糖的份量了~嘻嘻!

香橙杯子戚风蛋糕

香橙口味的蛋糕一向都不在我的list里
我自己不爱,家人也不爱吃~
不过这天我发神经了~咔咔!
竟然挤新鲜的橙汁做戚风~


因为家人都不吃,所以我只做了一粒蛋的份量~
而且是装在纸杯里~方便又好看~咔咔!
懒惰洗烤模的好理由~:P

燕麦玉米片脆曲奇

啊~我看到有人的头上有三条线哦!
像这样----> =.=lll
哈哈~又是燕麦~不过这加了玉米片下去,也就是cornflake

这饼干越嚼越香啊!满口的麦香和玉米片香~
一定要试!!!嘻嘻!

ching~虽然你不能留言要食谱~
不过我还是直接放上来给你了!咔咔!
有没有很感动涅?:P

我终于买相机了!!!

做了将近一个月的资料收集才决定买下这架~
因为这架的macro好~
哈哈~潜意识里就有这种想法
认为只要macro好的相机,基本上它就是好的~@@"
根本没有这种说法对吗?:P

这架offer了之后是RM720~七百多块就这样飞进那里的收银机里了T_T

Lumix最出名的是Leica镜头,可是对我来说不重要啦~
是不是Leica没关系,只要我喜欢就好~咔咔!

本来我喜欢的是sony..可是macro好的都要上千
小女子我没那么多银子啦~~~~T_T
既然Lumix也不错,我就决定改买Lumix~
而且有IA function,懒惰去更改mode时候,就可以用IA,很方便~

本想买红色或黑色的
红色的那间店没有~
黑色只剩下一架新的,我要的话只能那display的~
我才不要叻!给那么多人摸过的,我心里会不爽~哈哈~
黑色的我朋友拿~我就拿最普通的银色咯~

这sony相机是我之前用的~
是大魔头的相机~
她嫁出去了之后我就没相机用了,真是可怜!T_T


我很喜欢这架~整个感觉很classic
我承认我是外貌协会的会员啦~
我喜欢外表美的东西!哈哈~
而且它是touch screen的~

虽然只有10.1MP,可是对普通拍摄绝对没问题哦~

健康燕麦曲奇

饼干饼干~
麦片麦片~
好像我post上来的饼干都属于麦片的哦?:P
不过这不是我做的~
是那时候要准备嫁人的大魔头做的



ching~ching~食谱食谱~:P
虽然不知道你要不要~可是我还是直接放上来了~
记得做给你老公吃哦!:P

65°C汤种黑胡椒香肠面包

在做黑芝麻方包的时候煮太多汤种了
用不完的就放进冰箱里~
当然不能放在它发臭咯~开机~做面包咯~

为什么说是黑胡椒呢?嘿嘿!
因为用了黑胡椒口味的香肠啦~咔咔!

上面加了一堆有的没的
白芝麻,辣椒粉和parsley~hoho~

这次也不例外,很软哦~
一天就被吃光光了~咔咔!

65°C汤种黑芝麻方包

想想我开始踏出社会已经快四个月了~
我想唯一的坏处就是我很少翻开我的食谱书烘培了
星期一到五,放工回来就是休息,根本不想再动手,想到洗一大堆的东西~
我的念头马上消失到无影无踪~哈哈~
周末几乎都会出门,不出门也会睡个饱@@"

无意间给我找到Yvone的这本65°C汤种面包的ebook(当然在我买食谱之前)
看过很多人对65°C汤种的评价都蛮高的~
我也心痒痒地去做~

不知道该做什么面包好~拿了剩下来的黑芝麻,做甜面包~

假假硬要拍牵丝~哈哈~

哎呀!那黑芝麻咋看之下,还真的有点恶心~
放太少了啦~
不过这65°C汤种面包真的不是盖的~
放到隔天,还是那么软~
之前做的面包不管怎样,都感觉有点"handmade"的味道
嗯..该怎么说呢?就不是外面卖的面包的那种香味~
很惊讶的是,这面包有那种香味!!
而且真的不输给欧蕾面包哦!!

重新找回自己

我相信很多朋友都很惊讶我的决定
也很纳闷我为什么那么做
我一直希望我能做到"因为自己,所以我写"
可是我发现我做不到,我是为了你们各位的留言而写
呵呵~有时候看到没几个留言,我的心情会很低落
低落就有兴起结束部落格~不再写下去
可是这不是我想要的~
我不想就这么结束我那么辛苦经营的部落格
所以我毅然决定把部落格成为private,也把comment setting也关了
很抱歉的是,我也把chatbox删除了
这算不算是零交流了呢?我想是吧!
这算不算是自私呢?我想是吧!
但是我必须要坚定地说,我要因为自己,所以我写!^^

部落格通告(补文)

从下个星期开始,鱼头の秘密基地改为秘密基地~

哈哈~不明白?

就是我将会改setting, 把部落格换去private blog

只有受邀请的朋友能游览

而我也会把comment setting关掉,即使是受邀请的朋友也不能够留言

如果还想继续游览鱼头の秘密基的朋友,请留下你们的email address哦!

刚发现有些朋友的profile没有email address^^

如果我的决定让你造成困扰,我很抱歉

也谢谢大家一路来的支持

这条部落格的路,我还是会继续地走下去哦!^^

Have a nice weekend! Enjoy ya!:)

苹果派 Apple Pie

喜欢吃麦当当的苹果派~
可是每次吃套餐了之后都吃不下苹果派了~=.="
除非是下午茶当点心就例外啦~咔咔!

买了肉桂粉,也赶走了懒惰虫~
当然是动手做的时候啦~
做了两个~当我的晚餐~

太贪心了~馅料放太多~烘的时候裂开了=.="
不过内馅的味道不错哦!^^我喜欢~

蔬菜煎饼

对于cucur ikan bilis这东西
印象中就是油腻!除了油腻还是油腻!
以前小时候我妈很喜欢买了,加红辣椒和洋葱,之后油炸给我们当午餐
那时候都是大热天,而这东东又会吸油~
每次吃了都很反胃~
真是可怕的童年啊~咔咔!

这次由大魔头下厨
加了多多的蔬菜~然后用少少的油煎~

当当~味道还真不错哦!
我反而喜欢这样的cucur~让人吃了还想再吃~

你看了,会想吃吗?
那就动手做吧!嘻嘻!

黑胡椒鸡腿汉堡

上次浑水摸鱼用普通白面包代替汉堡面包来做~
之后还是懒惰自己做面包~
去外面买现成的面包就好~省时省力啊~~(给自己的借口)

这次的鸡腿肉用黑胡椒来腌制
也是放了几天才煮来吃~所以很够味~
面包涂上少许的奶油,放上多多的蔬菜~
开餐咯~
结果好大一个,嘴巴咬不到,要分开吃=.="

因为怕家里的男人不够吃,就炸了点小吃~
结果呢?太多了
小吃是多余的~=.="
他们根本就吃个汉堡就够了@@"

Lemon Curd Cheese Tart

其实这食谱是cheese cake,可是我不想做那么多
就乱乱改去tart咯~
其实也没有tart的饼皮啦~
只是用面包纸模而已~
而且还是放了纸模的一半的芝士糊~

上面层lemon curd要煮很久下~
除了糖要减少外,大致上味道是很不错下的哦~

原食谱:Lemon Curd Cheese Cake