紫菜蛋花汤+鸡精蒸鸡+香菇肉碎豆腐+宫保杂菌+清炒小白菜

今年一月十五日的晚餐~
和老大一起煮的晚餐~

四菜一汤的汤,简单的紫菜蛋花汤!
喜欢这样的简单!因为我喜欢吃紫菜!咔咔!

第一次买鸡精来煮鸡,味道很不错哦!我喜欢!
加了枸杞,姜等~
一盒六罐的鸡精现在还剩下四罐..=.="
该怎么解决掉?

老大煮的香菇肉碎豆腐

那段时间我们都很爱买一盒里面很多种菇类的包装~
这次拿来煮我最爱的宫保!好吃好吃!!

青菜~

拍这次的照片我还没买我的小妮子,是用老大的相机拍的
一拍就上瘾了!咔咔!

All Photo taken by Nikon D90

蔬菜煎饼

对于cucur ikan bilis这东西
印象中就是油腻!除了油腻还是油腻!
以前小时候我妈很喜欢买了,加红辣椒和洋葱,之后油炸给我们当午餐
那时候都是大热天,而这东东又会吸油~
每次吃了都很反胃~
真是可怕的童年啊~咔咔!

这次由大魔头下厨
加了多多的蔬菜~然后用少少的油煎~

当当~味道还真不错哦!
我反而喜欢这样的cucur~让人吃了还想再吃~

你看了,会想吃吗?
那就动手做吧!嘻嘻!

鸡茸蒸豆腐+罗汉金砖+紫菜蛋花汤

来哦来哦~大家坐下来吃饭咯~
吃饱饱才能走啊!哈哈!
这餐是大魔头嫁出去之前做的婚前练习!
白老鼠就是我们!呜~~~

这两道菜都是蒸的!属于少油少盐哦!

本来是要用葱绑着的,可是买不到,只好用丑丑的牙签来固定=.=

两菜当然要一汤啦~煮我们都喜欢喝的紫菜汤~

吃饱了吗?
还没?
你给我坐下来吃饱才走!
哈哈!

晚餐12/09/2009=药材鸡汤+娘惹多利鱼+肉碎茄子扒豆腐+香菇炒包菜

怀疑自己眼花了?
没~没~你没眼花,真的是九月份拍的照片~!哈哈~
从这里你就能知道我更新的速度多"快"了吧?:P

这顿晚餐是做了燕菜月饼的时候煮的
掌厨的是那时还没嫁出去的大魔头
而我就是助手,帮进帮出的~!
累到这餐我扒了几口饭就不吃了@@"

药材味很重的鸡汤,所以我不爱喝
用slow cooker煮一整个下午了~!

用了即煮酱料来烹调这道菜,这牌子的娘惹酱真的不错吃!
是目前为止我吃过最好的即煮酱料了!


这两道是大魔头看食谱学来的~
茄子下面是豆腐哦!

喜欢吃包菜~!^^

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真的很感到抱歉和不好意思
看到很多的朋友留言给我
而我却只更新自己的部落格,没到你们的家去坐坐
不是我不去..而是最近都很累
可能时间和体力还没能习惯吧~
之前做英英美代子的时候就可以去哈拉~
现在..真的累啊~!!!
连我自己的部落格都想暂时休息了..唉~
在此真的很感激各位的支持和留言
也再次很抱歉不能经常到你们的家坐坐
等我适应了上班生活,我一定会一家一家坐的~
记得给我杯咖啡哦!咔咔!
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咸菜豆腐汤+姜葱鸡+香菇肉碎相恋曲

大家吃了几天的饼干,口很干哦?
嘿嘿!不好意思再上饼干了,先吃吃饭菜吧!
大家自备白饭~菜任吃~~哈哈!
这餐是我家大魔头煮的
她要趁还没嫁出去之前,要练烧得一手好菜给姐夫吃~咔咔!
所以周末的时候都会自己下厨,然后叫姐夫过来吃饭

很久没喝咸菜豆腐汤了,想念那味道
想念?倒不如自己煮?哈哈!
很怀念的味道!好喝!



这包据说在我家冰箱发现的鸡肉
就直接拿来煮了
怎么知道是老母鸡..硬死了=.="
大魔头说,这是材料的问题,不是她技术的问题
呃...也对啦!我也可能会直接拿来煮的!哈哈!


这是我取的名字,不知道取什么,就直接乱乱取恶心的名字好了
怎样?有没有感觉到浓浓的爱意呢?哈哈哈!
可惜啊~我不吃香菇
所以我只吃旁边的菜和上面的肉碎~!


全家福~~

香菇肉碎面+番薯糖水

这午餐是我家大魔头煮的~
我乐得可以翘脚不用煮~哈哈!

煮了香菇肉碎拌面
然后旁边的蔬菜是包菜炒叉烧吧!(有点忘记了)
再加点之前怡保买回来的sambal辣椒~~



"面"后再来一杯番薯糖水~
也是大魔头煮的!哈哈!
不过我没喝~

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题外话:
前几天做面包的时候,发现M牌的酵母用到最后一包了
跑去Giant看,找不到
之后在MSN跟美女聊天,她也说她那里也买不到
啊?惨了咯!昨晚跟朋友去Jusco走走
就跑进去Hypermarket里面看
哇!嘿嘿!那里有卖哦!
而且竟然便宜了耶!我记得我之前买大概RM3.50
昨晚我买的只需要RM3..
不过握在手上,感觉盒子变小了
回家打开一看
嗯..quality有点不一样了,就是小包,可是还是11g一包啦!
然后颜色包装等都跟我之前买的差了点~
难怪它变便宜了~
希望里面的酵母还是保持一样水准!
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开胃小蕃茄

从电视上看到这道很简单又看起来很不错吃的开胃菜
刚好家里有cherry tomato,我姐就弄了一些来吃

这开胃小蕃茄酸酸甜甜,连不吃蕃茄的我也吃了几个~哈哈!

想吃吗?呵呵~

~Curryfishhead switched on LAZY mode again~

黑芝麻燕菜月饼

中秋节要到了~
快快把这燕菜月饼放上来~如果依照顺序的话,我看11月才会出现在这里了..哈哈!

星期六跟我姐去了一趟Tesco买东西,然后我姐就说想做燕菜月饼
好咯~就去了材料专卖店买内馅~当然我也败了不少东西啦~之后放上~哈!
看来看去..全部的内馅都不怎么开胃..
我就看到黑芝麻的!!好啦~就是它了~哇卡卡!喜欢黑芝麻的味道~

回到家我跟我姐就拉拉声开工啦~
弄到快疯了..第一次弄..有点手忙脚乱的..=.="
经历了快六个小时之后,终于全部弄好了~累啊累~~

小的里面只包了馅料

大个的模型就加了"蛋黄",可是弄到丑死了!!

这个差点拿不出来,弄烂了很多之后才知道要怎么拿出来..=.="""

清补药材鸡汤+可乐饼+虾米辣椒炒豆苗

这是2009年7月11日的晚餐~
也不算慢是吗?卡卡!
为什么我记得?因为我的特地用日期来为照片命名~哈~

星期六,家里只有大魔头,姐夫,我弟和我四个人吃晚餐~
这就是我们弄的啦~全家福~哈!

在Tesco买了这药材包~
家里只有鸡翅膀,所以就丢了三只鸡翅膀下去
用了slow cooker煮了一个下午


三个人(不用理那不挑的食物处理机(我弟))只有我觉得很好喝!
为什么呢?因为药材味不重~哈哈!淡淡的~我喜欢~~

弄了好久的可乐饼..同样的,做多了全部进冰箱~

到现在都还有一小盒在冰箱里~哈!

这道菜的来头可不小咯~

是姐夫准备配料的,大魔头负责炒~

很不错的一道菜~
一大把的豆苗,炒出来就是一大盘啦~哈哈!

母亲节大餐 - 鸡丝鱼翅汤+双鲍拼盘+三鲜娘惹咖哩+洋葱焖鸡

今天是母亲节~家里没什么庆祝
就我和我姐负责煮一餐
我弟和我妹就负责之后的收拾工作~哈~
这餐我们俩就花了两个小时了...
自己一个人做不是更久?



上菜咯~第一道!鸡丝鱼翅汤,用了这鱼翅罐头~

用了鸡肉和鸡骨熬出来的汤底,加上鱼翅,鸡丝和蛋花
我想比较像鸡丝汤咯!哈~鱼翅是几乎没吃到@@"

第二道~名字乱乱取的双鲍拼盘~用了一下的两种鲍~

用鸡汤来川烫,之后用蚝油+鸡汤勾欠煮酱汁淋上

第一次煮鲍鱼~哈!很怕煮过头,会变韧..

结果我还是煮过头了~变成吃橡皮一样~哈!

这是金珠鲍~味道也是不错滴~^^

第三道~三鲜娘惹咖哩,用了这种即食包~

三鲜指的是鱿鱼,苏东和虾

还加了羊角豆进去~

这是我妈煮的,用了炸过的洋葱来焖鸡

焖的时候味道真的很香~

配饭吃一流啊~~^^

我们只能了三道就花了两个小时..在处理海鲜花比较多时间!@@"

祝全天下的母亲和妈妈~

母亲节快乐~