日式咖哩丸子

这是我自己乱乱来的菜..看到冰箱有一包福州鱼圆...可是我又想吃日本咖哩...结果呢?我把两样结合了..哈~味道还真不错!(自卖自夸=.=")

宫保虾

这是Kevin教我的宫保虾...味道我很喜欢!!真的不错!!谢谢啊~Kevin~!^^


材料:虾,大葱,蒜米,辣椒干,姜(我忘了这个了...在炒蒜米和葱的时候马上关火去切的...=.=")
做法:
1. 热油,虾稍微炸一下,虾变红色了就可以马上捞起,备用
2. 热锅,爆香蒜米和大葱,然后把姜,辣椒干一起炒香
3. 之后把虾倒进去,用蚝油,黑酱油,麻油,少许糖和少许的黑醋来调味,即可上桌

第一次炒宫保...很紧张也有点慌张...不过...结果出来真的很好吃!!^^

咖啡巧克力

前天刚回来...打开抽屉...看到里面有两粒这个...问下...原来是留给我的咖啡巧克力!哈~刚吃了Toffee Macchiato...味道还不错...里面还有咖啡的哦!

菜豆煎蛋

很简单可是我相信每个人都喜欢吃的吧!哈~(偷懒的借口:P)

酥皮蛋塔

为了要平衡下我之前失败的蛋塔,今天我又重新挑战蛋塔!结果...出来...真的不错吃耶!!那皮很酥很好吃哦!!

食谱我也是从佳礼的朋友那里拿来的...

材料A:
低筋面粉 150g
牛油 55g
水 70cc
糖 35g

材料B
低筋面粉 220g
牛油 85g(隔水煮溶)

蛋浆:
糖 250g
Milk 300cc
Water 300cc
Egg 6
Egg yolk 4

做法:
1. 将材料A和材料B弄成面团,放10分钟,

2.把A弄成饺子皮,包起B料,杆平卷起,然后一直重复

3. 用水来融化糖,然后加鸡蛋,蛋黄,牛奶

4.把蛋浆倒入饼皮里用180度,烘20分钟

咸鱼菜豆炒饭

其实之前我试过用蒜米和咸鱼炒过饭了...可是那次没拍上来...这是第二次炒哦!味道还真不错!


材料: 冷饭,鸡蛋,咸鱼,蒜米,菜豆,鱼肉


做法:
1. 热油爆香蒜米和咸鱼,然后把鸡蛋倒进去翻炒
2. 加入菜豆和鱼肉炒至八分熟
3. 最后把冷饭加进去炒,加点黑酱油和盐就可以了

妈妈的生日礼物

我家的皇太后要生日了...第一次去The Body Shop买礼物给她....我自己还蛮喜欢的...有机会借来用下!哈~那里还写是Limited Edition哦...

巧克力玛芬Chocolate Muffin

哈哈~本来这是明天才要做的...不过已经一个多月没碰烘炉了...受不了..手很痒!晚上十点就跑去做了...所以这是很新鲜的哦!哈~




这食谱是从佳礼的一位朋友拿来的...很香很浓的巧克力很好吃!

材料：
2 个 鸡蛋
200g 白糖（如果本身不吃太甜，就可以酢量减少）
130g 低筋面粉（superfine flour）
6 汤匙(tablespoon)
可可粉cocoa powder
2 茶匙(teaspoon) baking powder(发粉）
1 茶匙 vanilla essense( 按个人喜欢）
160ml 牛奶
160g 牛油

如果要更美观和丰富， 可以在muffin 送去oven 之前，在蛋糊上面撒一些chocolate chips,raisin...

做法：
1.把oven preheat 180degree celcius
2.把低筋面粉过筛，然后跟baking powder 混合
3.把牛油和白糖打发
4.加入鸡蛋（如果你喜欢vanilla essence 的话，在这时候加入）
5.牛奶和面粉慢慢轮流加入（例如：加下牛奶，加下面粉，加下牛奶， 加下面粉，大概3 轮就放完）
6. 加入可可粉
7.搅拌均匀，面糊里不要有面粉的颗粒哦。。
8. 可以送进烤箱了！烤大概20分钟就可以了

火腿三明治

最近在KL都没时间下厨...之前弄了简单的火腿三明治就用手机拍下来了...所以很模糊不是很清楚!希望你们能见谅!

Korea Food @ Stulang Laut

话说在初五那天...有三个肚子很饿的女生...不知道吃什么...就提议吃火锅自助餐...就从JJ驾车去到The Store Pandan那里的火锅店...结果呢?没开...
没关系....就说去"意犹胃尽"(<---忘了怎么写了)...就从Pandan那里去到了Pelangi那里...结果呢?也是没开... 不气馁!!!反正都去到了市区...就想到New York Hotel吃buffet...车已经进到那里的car park了...进去里面...不详...因为没人的...问下...只有周末和星期天有得吃...就这样...我们白白花了parking的钱...因为这样我们离开前去了那里的大厅坐下来吹冷气!! 好!!既然那里没有...我们就去Bluewave咯!我记得那里有seafood dinner buffet...这次我们厉害了...先下车问...结果?也是没有...那里没有dinner buffet了.... 啊!!!!!!到底要吃什么???已经晚上八点了啦!!就想说去"海螺"民歌餐厅吧!确定有开了...车也park好了...就无意间看到了这间韩国餐厅...从来没吃过哦!就说去试看看!!果然!!!我们的尝试是对的!!老板是正宗的韩国人哦!那里都播映韩国的戏和新闻....想了很久...才决定选Set的...另外加个韩国寿司...

好多的小菜哦!!我喜欢那茄子...

这个这个...不喜欢猪肉的我...试了一小片...真的很不错耶!!完全没有猪肉味!!而且味道很够!重点是没腌过的!!棒啊!!

还有一盘鸡肉的...没拍到!

附上一个用铁碗装的白饭

呃...味道还好..很香芝麻的味道...

结果呢?就是吃到很饱咯!!三个人吃了RM95...我觉得蛮值得吃的!!下次还要去吃!!!