粽香处处飘 - 娘惹粽

端午节要到了~
先上粽子好了,把它之前的蛋糕面包全部都延后上~
当然不是我包的
相信我,我真的有尝试过,可是不管我怎么弄,还是会漏馅..=.="
还是靠边站好了!哈~

准备材料~

这是馅料

包起来~绑着不让它散开!

等着泡温泉的粽子们~哈!

煮熟啦~

衣服给我扒光了!哇卡卡!

想吃吗?

今年家里只包了一种粽子,就是这娘惹粽咯!

虽然我有点想吃"正常"的粽子!哈~

Chocolate Cheddar Cheese Cake

哈哈!论坛的朋友喜欢把Cheddar Cheese Cake缩成CCC
那我这个Chocolate Cheddar Cheese Cake不是缩成CCCC了咯?

同样的,我加了可可粉和巧克力粒
味道我还是不满意~
所以接下来还要再改良下!

巧克力芝士马芬 Chocolate Cheese Muffin

嘿嘿!这次又敢敢用了团购的纸杯~
不过那pink和yellow的我想我还是会舍不得用!=.="
因为我太喜欢了!@@"

我家那两个"食物处理机"喜欢吃用cheese做的蛋糕~
我这个做姐姐,当然好咯~可以试做看~又有人帮我吃完!嘿嘿!

OMG!!这纸杯做出来的muffin是可爱到~~~^^

排美美~拍美美~哈~

参考食谱:Cheese Muffin

我加了无糖可可粉,然后放巧克力粒进面糊里

Japanese Dark Pearl Cake

抄了这食谱很久了,可是一直没去做..
想到上次团购的纸杯我还没用到
就决定做这蛋糕好了~
其实它是要用戚风蛋糕的烤盘来烘的~
不过我却用纸杯~哈!

食谱:Japanese Dark Pearl Cake

口感不像戚风蛋糕的松软,可是又不像重口味蛋糕的扎实!

有一点点QQ的感觉

呵呵!吃起来带着巧克力苦苦的味道~适合不喜欢甜的朋友哦!

猪头的结婚前奏-试婚纱

不是我结婚啦!=.="
被我骗进来了吗?哈!
解释下~
猪头=我老大=我姐

人家试婚纱关我什么事?关啊!因为我要做摄影师啊~哈哈!

选了以下的几套拍照用~
因为相中人不愿公开样貌,所以我就blur了脸~卡卡!

这件最美~~

哈哈~bonus哦~~!

卡士达超软土司

昨天再次尝试了土司!哈~
选了孟老师的食谱,是汤种
因为需要冷藏,所以前天晚上我就做了汤种收进冰箱
早上就可以直接用了!嘻嘻!

发现我不太喜欢自己做的土司!
哈~虽然是软的,可是就是不喜欢!哈哈!

把它们分尸了!哈~

面包的组织~

还真的是蛮软的~哈!果然取名为超软土司啊!嘻嘻!

不到几个小时,就被我家的两位"食物处理机"吃光了~哈哈哈!

黑加仑子蛋糕卷

话说上个星期,我本来想买蓝莓酱做蛋糕的
就去了Tesco买咯!结果我是笨的咯!
我拿了黑黑的一罐,也没看仔细就走了
结果我拿的是black currant fruit jam..哎~
没关系!虽然做不成那臭阿苏斯的cheese cake,我还是能做别的!嘿嘿!
就是蛋糕卷咯!

这蛋糕我连续两天做了两次...一天之内就被吃完了
还不够叻!><"

既然是用黑加仑子,我就加紫色的色素咯!
相信我,真的是紫色,不知道为什么拍出来是这种颜色><"



我很不懂啊,为什么每次我卷的时候里面那里是呈方形的?
为什么不是圆的啊?
难道是我烤盘的问题吗?


食谱:
hsling美女- 斑点蛋糕卷
鱼头-巧克力斑点蛋糕卷

巧克力奶酥饼干

距离上次做饼干是四个月前了!
是新年的时候一直做饼干~
昨天我选了这饼干,想送给一个..嗯..怎么说?
对我来说,很特别的朋友!
感觉很像大姐姐,然后又可以是很贴心的朋友
简简单单的几句问候,常常让我觉得很窝心!^^
知道她最近工作很忙,感觉也不很顺心
身为她的朋友,我能做的就是送点小点心给她~
希望她永远都开心~

本来是没有巧克力的,我多手就加点进去
还排成一个笑脸~排到手都在抖了!哈~
进烤箱前是这个样子的,结果出来走样了!@@"

看?走样了吧!唉~我快哭了!T_T

小意外:

一直以来我都没试过在烘蛋糕或者面包饼干的时候没电

这次..我竟然遇到了!!

气人咯!也吓死了!还心想那盘一定是不能吃了..

我就乱乱来~

用烤箱的余温来继续烘,也很幸好电是在饼干烘到一半的时候断了

所以那盘还是可以吃的!熟哦!嘿嘿!

母亲节大餐 - 鸡丝鱼翅汤+双鲍拼盘+三鲜娘惹咖哩+洋葱焖鸡

今天是母亲节~家里没什么庆祝
就我和我姐负责煮一餐
我弟和我妹就负责之后的收拾工作~哈~
这餐我们俩就花了两个小时了...
自己一个人做不是更久?



上菜咯~第一道!鸡丝鱼翅汤,用了这鱼翅罐头~

用了鸡肉和鸡骨熬出来的汤底,加上鱼翅,鸡丝和蛋花
我想比较像鸡丝汤咯!哈~鱼翅是几乎没吃到@@"

第二道~名字乱乱取的双鲍拼盘~用了一下的两种鲍~

用鸡汤来川烫,之后用蚝油+鸡汤勾欠煮酱汁淋上

第一次煮鲍鱼~哈!很怕煮过头,会变韧..

结果我还是煮过头了~变成吃橡皮一样~哈!

这是金珠鲍~味道也是不错滴~^^

第三道~三鲜娘惹咖哩,用了这种即食包~

三鲜指的是鱿鱼,苏东和虾

还加了羊角豆进去~

这是我妈煮的,用了炸过的洋葱来焖鸡

焖的时候味道真的很香~

配饭吃一流啊~~^^

我们只能了三道就花了两个小时..在处理海鲜花比较多时间!@@"

祝全天下的母亲和妈妈~

母亲节快乐~