26 February 2013

大上海@Sutera Mall

这天下着小雨,我们还执意要来这里吃点心,小笼包等,只因看到网上的评价不错,尤其是小笼包
所以我们不畏风吹雨打也要到这里试一试~哈哈!
大上海是一家装潢很不错的点心餐馆,有别于我之前光顾的店
一踏进餐馆内,心里会不由自主地想...食物一定很贵~哈哈!

菜单 ,点心种类从蒸的,炒的,炸的都有,还有一些甜品供选择
  
这里还有火锅选择,不过我看别桌,好像没什么人吃这火锅
  

经过一番讨论后,决定了食物后,就是等上桌咯~

在桌子的一角备有一些沾酱,照片里的是甜酱,辣椒酱和后面的虾米辣椒
  

饮料的选择不多,最后我选了龙眼汤水, RM5.80
味道普通,不算很差
  

朋友的红莲雪蛤, RM8.80
可能有些莲子的芯没去掉,所以苦苦的,影响了整碗的糖水,朋友到最后也不喝了
  

朋友的龟苓膏,RM 5.50
她和服务生说的时候,那位服务生就有声明这里的龟苓膏会苦,而我朋友也觉得不会苦到哪里去,还是坚持她的选择,结果加了蜜糖后,还真的很苦,她吃了几口就吃不下去了
我也挖了一小口来吃...那苦味在嘴巴里一直散不去啊...
  

叉烧肠粉, RM4.80
皮很厚,完全不像港式肠粉该有的薄
 

蜂窝芋饺, RM3.80
外脆内软的芋头外皮,配上叉烧内馅,口感和味道都不错

冷冷的天气就想来碗粥, 皮蛋瘦肉粥, RM3.80, 味道普通

黄金流沙包, RM5.20
这一笼的流沙包一上桌,我就看到了大问题...
他们竟然把整个包连同下面的纸杯一起放进油锅里面炸!!!!
难道这就是这到黄金流沙包该有的程序???
我们把纸拔开,纸还黏着一层包子的皮被拔下来的...试问这能吃吗???

我们所期待的灌汤小笼包, RM3.80
或许一分钱一分货,我们付的价钱得到的就是这样的味道

炒箩卜糕, RM6.80, 味道普通

又是一道另人傻眼的食物, 豆沙锅饼, RM4.50
整个锅饼从外观上看来是正常的,只是颜色深了一点
用筷子夹起来要放进嘴里,就会闻到一股很明显的油味,就是那种用了很久又没而换呈现黑色油的 味道
放进口里,只有一个字,硬
很明显地翻炸了很多次,所以才会有这种口感...无言...

最后一道三不见天脆皮肠, RM5.20
我以为我们点的是炸俩,结果在写这篇的时候才知道下单的是这道食物,我们当时还纳闷,怎么炸俩不是油条吗?怎么好像是腐竹的东西?


对这间大上海的结论除了是失望,还是失望,抱着美好的心情去享用点心,换来的却是这样的食物
这家店,我是不会再光顾了
Service charges, 10%

Add: L1-501-506, Level 1, Sutera Mall
Tel: 07-5576388

24 February 2013

蛇年2013 - 鱼生

每年新年的鱼生我都是吃了几口就不吃了,我实在不喜欢吃鱼生
反常地今天是我吃鱼生最多的一次~因为都是日本餐馆的鱼生~嘿嘿!
感觉这种配搭的鱼生比较合我的口味~

这是大魔头买回家的,Sushi King的鱼生~
中间就有新鲜的三文鱼,旁边就是一些配菜,有鸡蛋,黄瓜丝, 红萝卜丝,还有一些脆口的炸料

看着那颜色艳丽的三文鱼,忍着直接放进口里的冲动~拌上酸梅酱大家一起捞了之后再放入口里也不迟!咔咔!
喜欢这样简单的配菜,而且都是我喜欢吃的~

初五那天去了CS走走,想说去试看没吃过的Sakae Sushi好了(之后会有详细介绍)
排队的当儿,发现这里也有鱼生,而且Citibank Cardholder能以优惠的价格购得
结果三个我们三姐妹就点了两人份的鱼生吃..
当然我们没大声叫喊"捞啊~捞个风生水起啊~", 毕竟那里的环境...如果真的喊的话,会引人注目的...
这里的鱼生大致上比较爽口,不过酸梅酱就输Sushi King一点了,我个人比较喜欢前者的酱

蛇年分享就到此结束咯~可是我们的新年还没结束呢!嘿嘿!
新山人要过了古庙游神后才是正式的结束农历新年
我准备好要参加今年的游神了~你呢?^^

20 February 2013

蛇年2013 - 雪糕


还记得每年新年我都会买贵森森的雪糕给自己,工作的第一年Baskin Robbin,第二年Starbucks
除了开心拿了花红好过年之外,也奖赏自己辛苦工作了一年~(其实是贪吃的理由啦!)
如我去年说的.今年我要买Haagen Dazs的雪糕~
新年前逛Tesco买点年货,就给我发现在做促销叻~两罐才RM50,原价要RM30++
可是那时没马上买,回家想了想,和同事说了这促销,她也想买一罐
那天放工后就马上冲去买了四罐回家~哇咔咔!
选来选去,选了这三种口味~
个人最喜欢Macadamia Nut的那罐,每一口都咬到爽口的macadamia~好吃!
Belgian Chocolate就略嫌甜了一点, Cappuccino Truffle就很浓郁的咖啡香~也不错吃!
其实买了这三罐,我吃到的就那么几口,其他的都被送入别人口里了...=.="
明年新年买什么的呢?暂时还没想到~好像没什么贵森森的雪糕给我买了哦?嘿嘿!

18 February 2013

蛇年2013-除夕团圆饭

 趁着新年还没结束,快手快脚地把新年篇都放上来~
今年是第一年从开始的拟定菜色,购买食材,准备工作到最后的烹调都是我一手包办~
结果是累死我了...新年前的一个星期是累到说不出来,放工后还要跑来跑去去买食材~
到最后忍不住地抱怨说,明年去酒楼吃好了啦!!
虽说如此,可是看到一道道上桌的菜,成就感就涌上来了~
今年讨个好彩头,准备了八样菜~大家发一发~

第一道一定是汤,选来选去还是决定我最喜欢的ABC汤
里面有汤骨,马铃薯,红萝卜,玉米,番茄和大葱
前天晚上就放进电子沙锅里,熬了一个晚上的汤不加任何的调味料都很好喝了
到最后喝剩的我就收起来,放进结冰处,当之后的火锅汤底~

第二道是辣豆瓣蒸排骨
加了很多的蒜米和小辣椒,而且豆瓣酱也放得适量,味道刚好~嘻嘻!
前一晚腌好,隔天放进锅里蒸熟就可以了~

这道白菜酿肉是参考Table for 2....or more 
内馅前一天晚上就准备好了,肉碎里面我加了红萝卜粒,黑木耳,青葱
不过我没用韭菜绑着,一来我没买,二来白菜也不会散开~哈哈!

可惜内馅的味道不足,加上我淋上的汁也不怎么够味,可是说是清淡的一道菜啊~

近几个月不知怎么搞的,很爱吃香菇,之前打死我都不会吃的说~
准备了香菇豆腐~

吸收了汁的香菇..好吃!!!

洋葱焖鸡
这道菜要准备很多的洋葱,切的时候我的眼泪是狂飙的说...因为没浸冰水...=.="
焖得很入味的鸡肉,配上几乎看不见的洋葱..我只想说..我要加饭!!!

看到两片很漂亮的三文鱼,也不管自己会不会煮,直接买了回家
用了thyme and rosemary腌了一会儿, 我家弟弟看到,说鱼有点厚,最好切薄和小片点,比较容易熟,结果出来就是这样了...哈哈!
卖相不好,可是味道不错~尤其是沾上柠檬汁~开胃啊~

乍看之下以为是鲍鱼哦?其实非也,这是贵妃鲍~
真正的鲍鱼在吃火锅的时候才吃下去~嘿嘿嘿!
吃了那么多的肉,来个青菜解腻~
白菜还剩下很多,就切一切,炒了一大盘~

这顿团圆饭我整整花了两个小时准备材料,三个小时多来煮~真是累人啊...
家常便饭,没搞什么花样,大家吃得开心就好~^^

03 February 2013

Curry Chicken with Nasi Briyani

这天心血来潮的想吃黄姜饭和咖哩鸡,心动不如马上行动
找了一天去买齐了材料,星期六就开火啦~

其实我这是懒人版本的咖哩黄姜饭,因为都是买即煮包装的~哈哈!
买了M牌的黄姜饭粉,觉得味道不是很好,而且味精超多的...下次换个牌子试看看

记得上一次煮咖哩鸡是在KL,那时用的还是咖哩粉叻!厉害吧?印象中味道还蛮不错的~哈哈!
这次买了田师傅的咖哩即煮酱.另外还加了香矛和咖哩叶增加香气~
可惜买错了马铃薯,粉粉的..很快就化在咖哩汁里了...

怎么能少了青菜呢?下重本买了有机菜..啊..忘记这菜叫什么名字了..对不起啊菜~被我吃掉还忘记你的大名...


新年将近,看到大家都努力地烘制年饼,而我却少了那份热忱了~
最近大扫除发现之前买了很多的纸杯,可是我却没用到~
不知大家有没有兴趣领养它们啊?哈哈!不过邮费要自付啊!如果大家都有兴趣的话,我再拍照上来给大家看看~
鱼头在此祝贺大家蛇年快乐~身体健康~万事大吉~Huat ar!!!!^^

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