客家菜肴一窍不通...也没用心去学过~
之前也是乱煮一通,这次是跟足食谱煮的~(下定决定的说!!)
第一次买三层肉...站在冰箱前选了很久..我要买最最最瘦的三层肉!!
回家切块腌的时候,有股冲动想把那层皮切掉..我忍!!!
南乳,五香粉,少许胡椒粉,少许盐..放冰箱腌隔夜
第一次用南乳..份量也是大概地放..最怕过咸~
隔天就沾了玉米粉炸至金黄色,锅里装入适量的水,加入整颗蒜头,黑木耳和炸肉,小火焖就可以上桌了~
有些人再用南乳调汁,不过我省略掉了..我认为这样不加任何调味料的最好吃!嘿嘿!
My Life . My Cuisine . My Photography
13 comments:
哈哈 今天我酿豆腐
不过不是客家的
就自家乱来的哈哈
不是正宗的也可以很好吃!!流口水了~
还煮了 大葱蛋 蟹条蛋 多春鱼 鲍鱼片皇帝苗
蟹条蛋,蟹条煎蛋哦?特别哦!下次我也去试看!咔咔!
是咯
然后煎蛋里面有蟹条的味道
一点甜一点鲜
以前有朋友煮给我吃过用新鲜蟹肉的
是好吃到
我看过一个食谱,也是类似蟹条蛋,不过里面加了辣椒丝,青葱丝,看起来颜色非常鲜艳哦!不过我还没试过~哈哈!
哈哈昨天准时（终于）
放工迎接过年
煮了一锅饭锅熟
我知道我贪心
放了菜豆 猪肉 玉米 腊肠 豆腐卜 红萝卜
哈哈其实是清冰箱餐
吃了两碗
迎接过年哦,新年快乐哦~
哇!听起来不错吃
你的碗是装辣椒的碗啊?
我的碗。 六寸。 shy.
还好还好,我有更大的碗
你吃两碗？
那又没有,一大碗就够饱死我了
嗯 shy
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