31 January 2012

寿司大会

先祝各位新年快乐~万事如意~身体健康~
这几天除了吃还是吃,一点节制有没有..之后要勤劳点运动才行..(╥﹏╥)
新年其间的照片还没能整理出来,只好放旧照片咯!
那天跟同事说到我做过寿司,就翻了旧照片给她看,看了竟然说要吃(真勇敢)
跑了一趟Jusco,把材料都买齐后就开工做寿司咯!

第一个搞怪寿司就是它啦~泡菜寿司(◡‿◡✿)

加了泡菜的寿司好好吃哦,吃到泡菜脆脆的口感~
之后还包了tuna寿司卷~我同事两种都不吃,我就另外用盒子装咯~

一个人包好累哦,最后直接包饭团了事!≧ω≦
不过饭团太大一个了,饭也嫌有点烂,不好吃 /╯﹏╰\


这些就是我一个人奋斗几个小时的成果啦!是累到~
中间那盒是最后了,所以切到乱七八糟的,没眼看啊!(✖╭╮✖)

这三盒都是带去公司的~很明显都摆美美,家里吃的就乱乱来~哈哈!
另外还准备了日本酱油和wasabi~

4 comments:

serena leong said...

你好哦。你的寿司真的是很诱人哦!我是新手,没做过寿司,想请问你几个问题哦。希望你不要介意

1)做寿司的紫菜要烤过吗?因为以前看电视节目,他们说烤过的会比较好包?

2)珍珠米是不是哪里买的都一样?放的水也一样?请问你的比例是多少呢?

3)包的时候有什么特比的技巧吗?因为我有那个竹简,可是不大会卷,上网看了youtube虽然好像很简单,可是捐出来似乎不太紧哦。

就这样,如果您还有什么特比的心得的话,希望你会和我分享哦。谢谢你

CurryFishHead said...

嗨,serena~有点吓到你问我这个寿司菜鸟,我做的寿司是乱乱来的,完全没照着正宗的做法来做~不过我尽量回答你的问题,不过是个人的答案哦,准不准确就不知道了~哈哈!

1. 我买的回来的紫菜我已经觉得像烤过一样了,所以我也没烤过哦,也很好包~

2. 对,珍珠米哪个牌子的都OK,水和米的比例是1:1

3. 包的技巧啊?嗯..我也是乱来的哦,像卷蛋糕卷一样吧!第一个卷的时候要压一压,让饭团紧一点.之后稍微有点力卷起来就可以了

心得啊?哈哈!我没什么心得叻!因为我都是乱乱来的~希望我的答案帮到你咯~

38隐形人 said...

好吃
这样的便当
我也要

CurryFishHead said...

哈哈~你确定要吃哦?
那要跳槽没?:P

Followers

Thanks for your support