蔡家菜 @ Taman Johor Jaya

早已从面子书上看到这家开了不过几个月，可是好评不断的餐馆。
找了一天就带我爸去一探究竟。之前就看到说很快就满桌了，以防万一，我们六点半就出门吃晚餐去咯~也让我能在自然光下拍摄~（话说我最近越来越不怕丢脸了，一坐下来，拍好菜单，点好菜就拿起相机到处去拍照,也不管他人的眼光，哈哈，会不会有天被人打？原因是侵犯肖像权？）

其实这家的菜肴选择不多，有些是没有在菜单里的，老板会特别介绍哦！就好像那天有咖哩鱼头，可是近半数的人都不吃，只好作罢~
还没来之前一直误解说，这是间吃客家菜的餐馆，其实不然，这可以说是吃家常菜的餐馆哦！

罗汉果， RM1.50,
还没吃饭前喝觉得味道蛮浓郁的，就是感觉下足了材料，可是又不甜。但是当你饭后再喝它，就觉得淡而无味了。哈哈~

这里除了白饭还有芋头饭供选择，虽然我不爱吃芋头饭，可是还是点来吃。结果不错哦！上面不客气撒了不少的炸油葱，增添不少香气呢！
芋头饭，RM1.50

一坐下来，老板马上就问要不要鱼肉蒸河粉？早已听闻这是他们的招牌菜，当然要试试咯！
鱼肉蒸河粉，RM12.00
鱼片下铺满了河粉，其实就是我们吃的粿汁，比较大片也比较厚一点的果条。那汤汁绝对要尝试哦！非常鲜甜~撒在上面的炸蒜替整盘鱼肉蒸河粉增添了不少的味道~好吃！不愧是招牌菜！

胡椒榨菜猪肚汤（大）， RM12.00
我是不吃猪肚的啦，不过汤的话我多多少少有喝一点。印象中就是胡椒味非常重的汤。
这碗猪肚汤没有猪肚的猪骚味，带点胡椒的香气，里面还加了鸡肉，榨菜，草菇和红萝卜一起熬住。不能说很好喝，不过就很家常就对了~哈哈！

炸五香卤肉卷（小），RM5.00
据说老板是从槟城来这里开餐馆的，所以卤肉当然出现在菜单里。看到卤肉就像到槟城吃到的那种美味~当然不放过啦~不过...我还是觉得槟城的比较好吃

咸鱼肉酿豆干（小）， RM6.00
一盘豆腐和酿肉分离的菜，撇开这点，酿肉用了适量的咸鱼一起酿制，吃起来有咸鱼的香气，可是又没有咸鱼的死咸，很加分的一道菜。

特香炸鸡（小），RM6.00
炸得非常香脆可口的炸鸡，鸡肉相信腌制了一段时间，非常入味，吃得腌料有用到咸鱼哦！哈哈！

包生油（大）， RM8.00
吃了那么多肉，吃盘青菜平衡一下~简单的清炒，配搭上面的炸蒜，好吃的涅~

当天回家就告诉朋友这家店，结果隔天我又和朋友一起去吃了！哈哈！
虽然菜的分量不大，可是价钱也合理，人多的话可以点多几样菜试看看~

蔡家菜
Address: No 45, Jalan Ros Merah 2/3, Taman Johor Jaya
Tel: 016-4225383, 016-4442889