18 January 2015

卤味拼盘+辣炒肉丝鲍鱼菇+虾米白菜

从来都没试过卤味,最厉害的就是买肉骨茶汤包直接一锅熟,什么桂皮八角的,全部都没买过
这次下定决心要试看看自己来卤个什么来的,先来最简单的材料,就是豆腐,鸡蛋和肉
用了焖烧锅焖了一个下午,味道刚好,咸度也ok, 非常下饭。剩下的卤汁我收起来准备捞冬粉吃~哈哈!

想吃鲍鱼菇,就再想要怎么炒它。结果我看到新鲜的红辣椒,再把瘦肉切丝,就是它们了~
红辣椒没什么辣味,就是微微的辣椒香气,心想下次加点酸柑下去,应该会更加开胃~

最后来个虾米炒白菜,这顿晚餐非常丰富了~开动~

7 comments:

38隐形人 said...

什么焖烧锅啊?

CurryFishHead said...

就是magic cooker,只要把食物煮滚,然后放进焖烧锅里,几个小时后里面的食物就会熟了~节省煤气的做法~

38隐形人 said...

看下你的什么牌的

CurryFishHead said...

我是在Jusco买的,牌子是Endo

YF Cheng said...

我也爱用焖烧锅煮汤啊,卤东西啊什么的。。我前几天才卤鸡腿。。进来就看到你家的了,真巧!呵呵

YF Cheng said...

我也爱用焖烧锅煮汤啊,卤东西啊什么的。。我前几天才卤鸡腿。。进来就看到你家的了,真巧!呵呵

CurryFishHead said...

呵呵,焖烧锅真的很方便,又不用看火,时间到就可以吃了~卤鸡腿...想到都流口水了~哈哈!

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