17 October 2008

香草戚风蛋糕

前两次的戚风蛋糕在倒扣的时候都掉下去了..><" 阿苏斯就叫我试看她的食谱..嘿嘿! 真的没掉下来耶!! 我终于能尝到成功的戚风了!!!






几紧张下...@@"

高高的!!!^^






谢谢你啊~阿苏斯~~

4 comments:

ching said...

蛋糕的组织很漂亮,
不过蛋糕好像烤得有点黑了。
思念,你的戚风模型是几寸的呢?
你也是跟阿sushi 一样全程只用下火烤吗?
还有在烘的时候你的蛋糕表面有裂开吗?
每次我做的戚风蛋糕表面都会裂开的。

CurryFishHead said...

哈哈!是黑了点..下次不要用200度来烤了..
啊..我不知道几寸的哦..不都是standard的吗?
我刚开始用上下火..然后看到表面有点转褐色了就用下火来烤了..
有哦..表面是裂开了..唉~幸好底部是美的!哈~

ching said...

戚风蛋糕模型有很多size的,
据我所知,就有16,18,20,22,24cm的size.
对了,你是用下火烘烤,这样你的蛋糕在裂开的部分会比较湿实吗?

CurryFishHead said...

我刚去量了一下..大概是22cm的吧!
嗯..裂开那里啊?是会有一点湿咯!
可是不会太严重啦!^^

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