好久没有分享我的周末下厨记了,这天刚好煮了两道我没煮过,其实很简单的菜。就拿出相机咔喳咔喳~做个记录也好
简单的两菜一汤,每个人吃到饱饱的(之后还混去S喝咖啡,不肥才怪)
排骨莲藕汤,第一次尝试煮的汤,很怕买到粉粉的莲藕,不过那里也只卖一种,就打定主意,如果粉粉的话,就喝汤就好。莲藕+花生+汤骨+适量的盐和扁鱼粉=汤
幸好这莲藕煮出来还是好吃的,没有粉粉,所以吃了不少的莲藕。好爱喝汤啊!(我不是广东人啊,难道以后我会嫁个广东人?想太多)
一大盘的咕佬肉,结果吃不完,剩下贵死人的灯笼椒。话说我这吃饭不知米价的人,去Jusco买灯笼椒,很阿沙力地选了两颗很漂亮的灯笼椒,一黄一红,拿去称,看到价钱,吓死我了,七块多啊,现在的灯笼椒都那么贵。
肉头(麻油,花雕, 酱青,胡椒粉腌制,沾粉炸至金黄色)+贵死人的灯笼椒+大葱+番茄+番茄酱+汤=一大盘的酸甜咕佬肉
我很讨厌吃炸到油腻腻的茄子,所以这次就用蒸的,不过我很笨,顺序错了
本来应该是煮了肉酱,铺在茄子上,拿去蒸
而我的做法是,茄子撒盐,蒸熟后才把煮好的肉酱倒上去,茄子都不入味了,唉~
茄子+肉碎+香菇(看不到)+姜+耗油+胡椒粉=失败的香菇肉碎茄子
9 comments:
是啦灯笼椒现在贵到
够力
现在我买菜也是要仔细衡量
贵啊
魚頭,你的小男友,我的外甥好像是廣東人吶。ngam了咯,天天喝湯飽~^O^~
小男友.......
现在的菜都很贵
可是外头用餐更贵
To:隐形人
是咯,我那时候不懂价钱,很豪迈地选两粒去称,看到价钱,真的吓到。看来喝水最便宜了=.="
嗯,我的小男友,我在等他长大,他也是和我同个生肖~哇咔咔!
To:大姨
是吗是吗?缘来我的老公真的是广东人啊!那从今天开始去研究煮好喝的老火汤给我小男友喝~
To:蘑菇
是咯,东西越来越贵,可是薪水还是一样><"
嫩草好吃
嫩嫩的,不错不错
爽不爽口?
等机会吃,现在还没机会~
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