26 October 2015

原味司康 Scone

是的!!你没看错!!鱼头的烤箱开始营业了!!虽然不懂这次开了之后什么时候再看,老板娘是个很随性的人,就看我本人的心情啦~哈哈!

司康是一种英式快速简易的面包,其实我觉得它的像饼干又像蛋糕...热热的时候切开涂上奶油,真的很好吃!

很久很久没烘培,对自己真的没信心,所以就去问了仙子,再次确定后,才敢动手做~用了Carol老师的食谱,不过我用普通面粉和牛奶.冷藏后的面团有点难控制,撒了很多的粉在桌上和杆面棍才可以继续.

贪玩得印了几个兔子型的scone~哈哈!很可爱哦

做了差不多10个左右,虽然有几个没有裂口,可是轻轻拔开还是可以打开.趁热放上奶油,咬上一口,外脆内软,非常好吃!

6 comments:

特蕾莎(仙子) said...

美!那麽久沒有開工,卻還是一樣,寶刀未老。

eskielover said...

簡直是大師級別的了。誘人想吃啊

eskielover said...

簡直是大師級別的了。誘人想吃啊

CurryFishHead said...

To:仙
这真的要好好谢谢你的提点~做的时候手忙脚乱的说,不过操作面团的感觉,真好!^^


To:大姨
哈哈!献丑而已~高人到处都在,我这小马铃薯还要从头开始学习的~

38隐形人 said...

开始营业!!!

CurryFishHead said...

然后现在结业了,哈哈哈!

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