11 May 2014

冬粉鸡蛋汤+家乡焖花腩+虾米蒸金瓜+麦片豆腐

终于又拿起锅铲,煮饭去,废话不多说,大家开动~

这次不想煮老火汤,可是没汤有不可以,就简单地用冬菜煮了汤底,鸡蛋煎熟切小片,最后加入冬粉就是一碗简单又好吃的汤了~

买猪肉的时候,站在那里选了很久,因为我要买最不肥的三层肉,结果买回来,我狠心把肥肉脂肪都切掉了
调味方面我跟足了食谱,可是不合我家的口味,只好这里加那里加,乱加出来,意外地好吃啊!剩下的汁我就收起来,隔天再弄热,加豆卜和猪肉,回味那滋味(哈哈)

材料: 三层肉(用豆酱,胡椒粉,糖腌一个下午)+香菇+豆卜+蒜头(去皮)
调味: 耗油+麻油+花雕酒+胡椒粉+酱青+黑酱油+鸡精粉+糖

虾米蒸金瓜是我姐准备的,那虾米辣椒实在好吃,配搭甜甜的金瓜,真的不错吃

从面子书上看到这麦片豆腐,好奇这味道,就试看看咯!
不过豆腐沾不到麦片啊~不错的一个新尝试~

9 comments:

eskielover said...

廚藝很好吶。下次我要去你家吃飯^O^

38隐形人 said...

嘻嘻不肥的五花肉

CurryFishHead said...

To:大姨
照骗照骗~哈哈!好啊好啊!等大姨来而已,只怕大姨不来~


To:隐形人
就是,食谱用五花肉,可是我又要找不肥的五花肉,实在是矛盾

38隐形人 said...

嘻嘻和我一样
周末煮了一个
猪圆玉润的食谱里面的一个食谱
人家是大葱炒五花肉
我直接用瘦肉

CurryFishHead said...

就是就是,什么五花肉比较好吃啊,什么啊,可是我真的吃不下去,怪恶心的

38隐形人 said...

可是其实我是很爱吃的哈哈
那天是别人order 不要肥的

CurryFishHead said...

通常我拿锅铲都是我讲的算!谁敢有意见,自己煮!哇咔咔!

38隐形人 said...

嘻嘻 我很随和的

CurryFishHead said...

呃...说服力不是那么好..哈哈哈!

Followers

Thanks for your support