07 July 2008

可乐饼

之前就一直很想做可乐饼..可是都找不到机会!><" 今天!!终于有这个难得的机会啦!我当然不会放过!嘿嘿! 我从下午三点多就开始准备材料了..><" 首先把红萝卜和洋葱切成丁

鸡肉用蚝油和黑胡椒腌一下,然后稍微用搅拌机打碎(别打太久,不然会变鸡肉泥)

热油,爆香洋葱,然后加入红箩卜

最后把鸡肉碎倒进去,熟了之后可以稍微调味,待用

马铃薯煮熟,然后压烂

之后把之前的炒料一起加进去


然后捏成一粒粒


首先沾面粉,鸡蛋,最后是面包糠.之后油炸至外表金黄色就可以吃了

我很喜欢这味道!炒过的洋葱非常的香!好吃!!



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