06 May 2009

三味小波萝

前天无意间发现我家的搅拌器是可以打面团的!嘿嘿!
可是就不知道是不是行得通!
今天就选了这面包去打看看!
真的可以耶!以后不用揉到半死了!哈哈~
当然不能打太多的面团,maximum是500g而已!
不过要很注意下!不能一直打,要打下停下!
我今天就一直打,试面团的时候发现面团的温度有点高!吓死!

果然用机器打的面团是真的可以拉出很薄的膜!嘿嘿!
不过有点选错..因为这面包很多工下...
赶死我了!哈哈!
因为没有孟老师那个像花的模型,所以我就用纸杯咯!哈!

我也没有抹茶粉,所以就用pandan paste来代替~哈哈!所以颜色不深!


这是原味的~


这就是淡淡的pandan味~


当然这是巧克力的咯~


里面的组织真的是美的咯!
用手揉不知道揉到什么时候了!@@"

15 comments:

J.O said...

哇~什么搅拌机?
人家想看看:$
这面包我也想做哦
被你捷足先登了:lol:

蜜瓜 said...

我也想看是什么搅拌机~~o(∩_∩)o
我用的也是不能搅太久,要停下停下的,不然
~引擎~会烧掉 T.T

hsling said...

这个我好像在DVD中有看过,思念做的小菠萝看起来又软又美味~~~颜色也很吸引味蕾耶~~~

仙子 said...

阿念,我早餐要吃你的菠蘿麵包哦~~

仙子 said...

阿念,我早餐要吃你的菠蘿麵包哦~~

Canary said...

菠萝面包很可爱。
搅拌时水分方面加入一些冰块可以预防温度升高,王传仁老师教的。^0^

CurryFishHead said...

To:东东
嘿嘿!下次我拍张照片放上来~
我也很惊讶竟然是可以打面团的!
高兴死我了!哈~
这面包我aim了很久,可是一直很懒惰,要弄面团,还有弄皮!果然咯!弄到我手忙脚乱的!@@"


To:蜜瓜
呵呵!好好~等我拍了照就放上来哦!
嗯..烧掉?那么恐怖?
是说明可以打面团的吗?
我这个不知道哦,不过说是可以打面团的!

CurryFishHead said...

To:美女
嘿嘿!对~DVD里面也有这面包!
我就是看了很可爱,所以就想做嘛~哈!
如果有抹茶粉会更好哦!颜色比较深!
我的pandan的颜色很浅,弄太深的话感觉色素很够力咯!怕怕~


To:仙子
哇~~仙子你好真早就起床了叻!
拿吧~
嘿嘿!

CurryFishHead said...

To:Canary
谢谢!^^
加冰块?我是看书说怕面团的温度高的话,就把液体都放进冰箱,我想家冰块也是一样的道理吧?下次试看看!谢谢你哦!

ching said...

请给我原味和班兰味的各一个。
早餐就吃原味,午餐就吃班兰味的好了。
哈~~

思念你就好了,以后就不用揉面团揉到手酸酸了。思念的mixer是什么牌子的呢?
不行,我也要回去试试我的mixer是否也可以大面团的,可是我的mixer是便宜货,机会应该很渺茫了。唉~~~~

38隐形人 said...

那么神奇?
现在才发现可以揉面团?
你就好咯 (学ching讲话, 呵呵呵)
本来还有你陪 着一起揉cimei的面粉
孟老师这个食谱我也是在虎视眈眈,觉得三粒那样很可爱

Pet猫猫 said...

偶也想看看用mixer打面团的照片啊!偶一直不敢动面包!因为蛋糕都还不是拿捏的很好。。。可是看到大家做的面包好美哦!真的让偶留噻毫水。。。。

小皇后 said...

爱人,
你用的是不是那种普通的小型搅拌机啊?面包组织超漂亮^^

我要偷吃了。。嘻嘻~
我真的感觉很久都没做烘培了,懒得要属==爱人,以后你做给我就好了~我翘脚等吃就好了^^哇~想到都好命^^

CurryFishHead said...

To:ching
哈哈~好好!马上送上!
很高兴当天就被吃完了~哈!
我喜欢这种感觉~~嘿嘿!

等下我把搅拌器的照片放上来~
我也忘了是什么牌子的了!哈~
这搅拌器还蛮OK的!马力够!嘿嘿!


To:隐形人
哈!就是那么神奇咯!
其实之前我妈妈已经告诉我可以打面团的!
可是我没仔细去看说明书咯!
所以现在才知道~哈~
没关系~偶尔我也陪你肉cimei的面粉咯!哈~
对~我就是看到三粒酱很可爱~不过很多工下!=.="

CurryFishHead said...

To:Pet猫猫
呵呵!等下我edit好照片就放上来啊!
嗯..我觉得面包应该比蛋糕容易吧!不过面包很注重温度!
没关系啊!等你蛋糕就OK了~就试看面包吧!^^


To:爱人小皇后
哈哈!嗯..我不知道哦!应该算小型的吧!
不属懒惰啦!爱人也是忙工作嘛!不属吗?哈哈!所以是可以原谅的~
可以啊~~爱人要吃什么,我都可以做给你吃!哈~~

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