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思念最近做的瑞士卷都有涂cream的哦 ^_^ 越来越班赖了！我昨天看了whipping cream，可是没买，因为很贵下，RM17.50 >_<
><"我是要消掉之前买的whipping cream..我怕坏了不能用更浪费..所以就涂一点点的cream(我不喜欢吃cream的)对!很贵下!就是因为贵..所以我不想浪费..之前买的sour cream过期了..浪费啊!!!
材料过期然后丢掉真的很可惜下。。。觉得自己很败家，呵呵。。。
对了，思念想问一下你用的温度计是怎样子的？是不是像法医们用的那种长长的那种？在哪里买？（因为看到你的步骤里面提到说将材料煮至65度，心想65度应该是要用到温度计吧？）
对啊..那sour cream真的很心痛下!!几贵一下的咯!!=.="美女啊..如果我跟你说..我没用温度计呢?哈!因为老大说煮至65度嘛..可是..我都没有..就大概大概咯!离滚有一段距离我就关掉火了..><"我是想买一个烘培用的温度计!^^
思念，龙儿的65度可可卷我也做了两次了。第一次做的蛋糕很松软，不过在卷的时候有点裂开。第二次再挑战就和第一次做的完全相反了，蛋糕卷得很美，不过口感就没很松软，有点实实的。我还在等着第三次挑战呢！嘻嘻。。。小声告诉你，我也是没用温度计。呵呵。。。。
我做的这次是有点扎实的..原来是松软的啊?那我要试第二次了,我卷的时候也是裂开了一点..不过还是可以看的啦!哈!哈哈哈!ching也是没用温度计啊?那你煮到溶解就离火吗?
是的思念，我也是大概大概煮到牛油溶解就离火了。我觉得为了做这个65度蛋糕卷而特地去买一个温度计好像很不实际哦！嘻嘻。。。。
哈~不过有时候烘培真的很需要精准,我不喜欢不确定的变数..可能跟我读的一样吧!什么都是数字,什么都要精准..><"现在变得我在烘培也希望能达到精准!哈!奇怪吧?
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9 comments:
思念最近做的瑞士卷都有涂cream的哦 ^_^ 越来越班赖了！我昨天看了whipping cream，可是没买，因为很贵下，RM17.50 >_<
><"我是要消掉之前买的whipping cream..我怕坏了不能用更浪费..
所以就涂一点点的cream(我不喜欢吃cream的)
对!很贵下!就是因为贵..所以我不想浪费..
之前买的sour cream过期了..浪费啊!!!
材料过期然后丢掉真的很可惜下。。。觉得自己很败家，呵呵。。。
对了，思念想问一下你用的温度计是怎样子的？是不是像法医们用的那种长长的那种？在哪里买？（因为看到你的步骤里面提到说将材料煮至65度，心想65度应该是要用到温度计吧？）
对啊..那sour cream真的很心痛下!!几贵一下的咯!!
=.="
美女啊..如果我跟你说..我没用温度计呢?哈!因为老大说煮至65度嘛..可是..我都没有..就大概大概咯!离滚有一段距离我就关掉火了..><"
我是想买一个烘培用的温度计!^^
思念，龙儿的65度可可卷我也做了两次了。
第一次做的蛋糕很松软，不过在卷的时候有点裂开。
第二次再挑战就和第一次做的完全相反了，
蛋糕卷得很美，不过口感就没很松软，
有点实实的。
我还在等着第三次挑战呢！嘻嘻。。。
小声告诉你，我也是没用温度计。呵呵。。。。
我做的这次是有点扎实的..
原来是松软的啊?
那我要试第二次了,我卷的时候也是裂开了一点..不过还是可以看的啦!哈!
哈哈哈!ching也是没用温度计啊?那你煮到溶解就离火吗?
是的思念，我也是大概大概煮到牛油溶解就离火了。我觉得为了做这个65度蛋糕卷而特地去买一个温度计好像很不实际哦！
嘻嘻。。。。
哈~不过有时候烘培真的很需要精准,我不喜欢不确定的变数..
可能跟我读的一样吧!什么都是数字,什么都要精准..><"
现在变得我在烘培也希望能达到精准!哈!
奇怪吧?
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